A saját érdeke érdekében fogyasszon zsírt reggelire - Madame Figaro
Teljes kiőrlésű kenyérpirítós vajjal és tojással a fehérje növelése érdekében, az angol reggeli táplálkozási szempontból nem minden rossz.
Sokáig démonizálva a zsír visszatér a tányérjainkra. És ez reggel. A táplálkozási orvos elmagyarázza, miért kell a csokoládé kenyeret egy szelet vajjal helyettesíteni.
Lépjen ki a vajas kifliből, üdvözöljük a rántottánál és a sajtnál. Az evők már régóta kerülik, de a zsír elengedhetetlen számunkra, és különösen a reggelinél. Magyarázatok.
Videóban 10 reggeli ötlet az energiád növelésére délután
Kövér, végzetes fegyver a vágyakozás ellen
„Túl sok édeset eszünk reggel, főleg gabonaféléket, süteményeket, lekvárokat. Mindezek az élelmiszerek túl magas glikémiás indexűek, gyorsan növelik a vércukorszintet, amely utána ugyanolyan gyorsan csökken ”- mondja Corinne Chicheportiche-Ayache. Értsd meg, ha reggel 7-kor megeszel egy fájdalomcsokoládét, akkor normális, ha csak egy órával később éhes vagy. A vágyakozás elkerülése érdekében rehabilitálja a zsírt.
„Reggel a zsír nagyobb jóllakottságot nyújt. A lipáz, az egyes zsírok emésztésében és energiává történő átalakulásában szerepet játszó enzim szekréciója szintén a legnagyobb. Lehetővé teszi az elfogyasztott zsír energiává történő átalakítását és ezért kevesebb tárolását ”- teszi hozzá a szakember.
A "jó" zsír
A szénhidrátokhoz hasonlóan a zsírok is bőségesek, és a legjobb, ha a megfelelőeket választja a nap megkezdéséhez. "A telített zsírsavakat, az omega-3-at és az omega-6-ot részesítjük előnyben a telített zsírsavak helyett, mint a nap többi étkezésében" - tanácsolja Corinne Chicheportiche-Ayache. Nyilvánvaló, hogy inkább az olajbogyót vagy a mandulapürét részesítse előnyben a grillezett szalonnával szemben. "Reggel fogyaszthat hideg húsokat, amíg nem él vissza vele, mert a telített zsírsavak túlzott fogyasztása növeli a koleszterinszintet" - figyelmeztet a szakember.