A sajt fogyasztása tovább él (és a tudomány ezt mondja) - Elle à Table

Olyan körülmények között, amikor az egészséget a jólét csúcsára viszik, a sajt kissé szenved a kövér képektől. Mégis megnyugtató, ízletes és több szenzoros élményt nyújtó, öregedésgátló szövetséges lenne, és a tudomány ezt mondja. !

sajt

Ez egy tanulmány a Texasi Egyetem A&M-től, amely kimutatta, hogy az idősebb sajtok, mint például a cheddar, a brie és a parmezán, hozzájárulhatnak a várható élettartam növekedéséhez, és még a májrák megelőzéséhez is. Ez a jó tészta valóban tartalmazna egy spermidin néven ismert vegyületet, amely elősegíti a hosszú élettartamot és megakadályozza a károsodott májsejtek szaporodását.