A menta zöld tea története, előnyei és elkészítése - au paradis du thé

A menta zöld tea Észak-Afrika identitásterméke, a kedélyesség, a megosztás és a vendéglátás szimbóluma. Például Earl Gray-vel az egyik leghíresebb tea lett.

Franciaországban szokás a "mentateát" a tea levelek és a menta levelek keverékének nevezni. Angolul azonban a "tea" szó, amely az infúziókat is jelöli, megkülönböztetjük a "borsmenta teát", amely a tealevelek egyszerű infúziója, és a "menta teát", amely mentával ízesített zöld tea.

A menta zöld tea története

A történészek nem egyhangúak abban, amikor a teát bevezették Marokkóba, amely az első ország, amely intenzíven fogyasztotta. Egyesek úgy gondolják, hogy a 12. században már részeg volt, de úgy tűnik, hogy a 17. század körül konszenzus alakult ki.

Írások igazolják, hogy Moulay Ismaïl szultán uralkodása alatt a teát diplomáciai ajándékként ajánlották fel, különösen az angoloknak. Abban az időben a tea még mindig ritka és drága étel volt.

Marokkóban a krími háborúból (1854) terjedt el a teafogyasztás. Az orosz blokád alatt álló Baltikum az angol kereskedők nem érhették el többé a szláv országokat. A kelet-indiai vállalat más kereskedelmi üzleteket talált az áru feleslegének. Tangier és Mogador pultjai kiváltságos kezdők voltak a teához.

---