A salátához adott öntet megduplázhatja a kalóriát! Itt vannak az elkerülendő hibák

A saláták egészségesek, és most, ahogy eljött a tavasz, kéznél vannak. A friss zöldségek különféle összetevőkkel, mint a tojás, a sajt, az olajbogyó, a sovány hús vagy a hal, ízletes, egészséges, de jóllakó étel is lehet. Sajnos az öltözködés szabotálhatja a főzött egészséges salátát, hozzáadva a nem kívánt kalóriákat és még egészségtelen zsírokat is.

Annak érdekében, hogy salátája ne váljon hiperkalóriássá, ügyelnie kell bizonyos részletekre.

Ne használjon kereskedelmi salátaöntetet - Az egyik legnagyobb hiba, amelyet elkövethet a saláta elkészítésekor, az a kereskedelmi öntet hozzáadása. Ez a fajta öltözködés gazdag kalóriákban, egészségtelen összetevőkben, gyakran túl sok zsírt tartalmaz, de túlzott mennyiségű sót is tartalmaz. Az ilyen öntetben lévő feldolgozott olajok és vegyszerek elhomályosítják a zöldségek és más saláták természetes összetevőinek tápértékét.

A boltokban talált "zsírmentes" öntet még egészségtelenebb, mert nagy mennyiségben tartalmaz kukoricaszirupot, gazdag fruktózban, de más mesterséges édesítőszerekben is.

Ne mondjon le véglegesen a zsírról - Most, hogy úgy döntöttünk, hogy Önnek kell elkészítenie a saját salátaöntetét, elengedhetetlen tudni, hogy egyáltalán nem kell lemondania a zsírról. A szervezet ugyanis nem képes maximálisan befogadni a zöldségekből és a zöldekből származó vitaminokat és tápanyagokat, hacsak egészséges zsírok nem kísérik őket. Az A-, E- és K-vitamin zsírban oldódó vitamin, ezért csak zsír jelenlétében oldódnak fel.

Az egészséges zsírokat ezért mind előnyeik, mind a salátáknak kínált jó íz miatt ajánlják.

Válasszon egészséges alapanyagokat - saját öntetének elkészítéséhez válasszon olyan egészséges összetevőket, mint az extra szűz olívaolaj, a hidegen sajtolt tökolaj vagy a kókuszolaj. A nagyon egészséges öltözködéshez, de másként is, olaj helyett használhat avokádót.

Használhat balzsamecetet vagy citromlevet, valamint fűszereket és fűszereket is annak érdekében, hogy helyettesítsék a nagy mennyiségű sót az öntetbe. Természetesen vigyázni kell a felhasznált mennyiségekkel. Például egy ember számára készített salátához legfeljebb egy teáskanálnyi olívaolajat használhat.

Salátaöntet receptek

Ha nem inspirálta magát, de szeretne új és különböző önteteket kipróbálni a salátához, inspirálhatja ezeket az egészséges öntet recepteket.

Öltözködés mész és koriander alapján

A ½ öltözőedényhez:

• 1 csésze friss korianderlevél
• ½ csésze diétás görög joghurt
• 2 gerezd apróra vágott fokhagymát
• 2 evőkanál lime juice
• 1 csipet só
• ¼ csésze olívaolaj

Keverje össze ezeket az összetevőket a turmixgép segítségével. Használja a friss öntetet, miután hagyta 10 percig hűlni a hűtőszekrényben.

Sült paprika alapú öntet

Ennek az öntetnek az elkészítéséhez szüksége van:

• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 sárga paprika
• ¾ balzsamecetes nád
• ½ csésze extra szűz olívaolaj

Sütjük a kaliforniai paprikát akár grillen, akár a sütőben. Ezután hámozzuk meg, magozzuk és főzzük 5 percig. Ezután hagyja kihűlni a paprikát. Használjon sült paprikát, de a többi hozzávalót is keverő készítéséhez.

Öltözködés citromlé és narancslé alapján

Ennek az öntetnek az elkészítéséhez szüksége van:

• 1 evőkanál almaecet
• ¼ csésze citromlé
• ½ teáskanál narancslé
• 1-2 evőkanál apróra vágott fokhagyma
• 1 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
• ½ teáskanál szárított oregánó
• 1 evőkanál vizet

Egy keverővel készítse elő az öntetet a fenti összetevőkből.

---