Michelle Cukrászda
Mihaela Anca Bălan craiovai vállalkozó, aki megalapította a francia cukrászdát - a Michelle Cukrászda - évi 11 millió lej, azaz körülbelül 2,3 millió euró bevételt ért el.
A fiatal nő 2011-ben Craiovában megalapította a Michelle Cukrászdát, az előző év franciaországi nyaralásakor megismert sütemények és vállalkozások ihletésére - írja a "Ziarul Financiar".
Az addig megtakarított pénzből kezdte a vállalkozást, tavaly a vállalkozás 11 millió lejes bevételt ért el.
A Michelle Cukrászda egy franciaországi nyaralás után született
"Véletlenül kezdtem el a vállalkozást. Rajongtam a süteményekért, mindenféle finomságokat készítettem otthon, de soha nem gondoltam volna, hogy egyszer csak lesz saját laboratóriumom. 2010 nyarán Franciaországban nyaraltam, ahol a sütemények - macarons, torták - paradicsoma van, és felmerült bennem az az ötlet, hogy laboratóriumot nyissak kézműves termékekkel "- mondta Mihaela Anca Bălan az idézett forrásért.
A torta ára 8 lejről indul, egy kilogramm torta ára 56 lej.
„A Michelle projekt 2011-ben született szenvedélyből, de abból a vágyból is, hogy a kézműves cukrászda fogalmát francia sajátosságokkal hozza magával, Craiovában ez az egyetlen cukrászda és az országban kevés azon cukrászda, amely a hagyományos recept szerint macaronokat készít. Laboratóriumunkban csak friss és jó minőségű alapanyagokból készítünk minden nap speciális süteményeket. Nem használunk tartósítószert, előkeveréket vagy félig elkészített munkalapot "- mutatja a cukrászda honlapja.
A Michelle Cukrászda süteményeket készít esküvőkhöz, keresztelőkhöz, évfordulókhoz és vállalati rendezvényekhez, különlegességeket, például klasszikus sajttortát, gyümölcsös sajttortát, csokoládé mulatságot vagy cukorkát (cupcakes és cakepops, macarons, minicheesecakes, csokoládé mousse csészék, mousse gyümölcs).
