A sárgarépa és a mogyoró wok felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

actuelle

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg a sárgarépát. Vágd őket reszelővel spagettire. A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk és apróra vágjuk. Szeletelje fel a zöldhagymát. Mossa meg és vágja le a puffokat.

Készítsük el a mártást. Keverjük össze a mogyoróvajat, a szójaszószt, a mézet, az ecetet és a chilipürét (ízlésarányosan). Krémes állag elérése érdekében szükség esetén adjunk hozzá kevés vizet és a zúzott földimogyoró 3/4-ét.

Melegítsük fel az olajat egy wokban, pirítsuk meg a fokhagymát és a gyömbért, adjuk hozzá a káposztát, pároljuk 5 percig, adjuk hozzá a sárgarépa spagettit. Főzzük 5 percig, rendszeresen kevergetve, majd adjuk hozzá a mogyorószósz felét és keverjük össze. Megszórjuk a friss hagymával és a többi földimogyoróval, majd a maradék mártással együtt tálaljuk.