A sárgarépa valóban jó-e a szem egészségére?
Frissítve: 2015.04.02 - 14.58
Ha kiadós falatot tesz a sárgarépába, értékes A-vitamint fogyaszt, és így megakadályozhatja a látás károsodását.
Hamburg - A lelkesen fogyasztott sárgarépa valóban segít nyitva tartani a szemét? Egy dolog biztos: a zöldségek értékes A-vitamint tartalmaznak. Ez nem javítja automatikusan a szemet, de túl kevés ezek károsíthatják a látást.
A sárgarépa állítólagos bölcsesség szerint jó a szemnek. Határozottan egészségesek, de a sárgarépa rágcsálás valóban pozitív hatással van a látásra? "A sárgarépa A-vitamint tartalmaz, amelynek hiánya éjszakai vaksághoz, a szaruhártya kiszáradásához, sőt elolvadásához vezethet" - mondja Prof. Gisbert Richard, a Hamburg-Eppendorfi Orvosi Egyetem Szemészeti Tanszékének munkatársa. Az A-vitamin nem javítja a szemet, de a hiánynak súlyos következményei lehetnek a látásra.
Az A-vitamin a vizuális pigment rodopsin fontos eleme. Szükség van a szaruhártya normális sejtstruktúrájának fenntartásához is. A kiegyensúlyozatlan étrend, de a hasmenés is A-vitamin-hiányhoz vezethet.
Rövid távon az A-vitamin lenyelése segít. Hosszú távon azonban az étrenden változtatni kell, ha hiány van - mondja a szakember. A sárgarépa mellett a sertésmáj és a színes zöldségek, például a spenót, a kelkáposzta vagy a báránysaláta tartalmaznak A-vitamint.
Ezek a zöldségek könnyűek a szemen
Ezek az ételek könnyűek a szemmel!
A sárgarépa jó a szemnek. Az új tudományos eredmények szerint azonban más típusú zöldségek sokkal egészségesebbek a szem számára.
A kelkáposzta különösen jó a szemnek: segíthet megelőzni az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD), és lassíthatja a betegség előrehaladását. Mivel a kelkáposzta rengeteg luteint és zeaxantint tartalmaz.
A sárgafoltnak is nevezett makula a retina legélesebb látási pontja. Csak 1,5 milliméter nagyságú, és magas a makula pigmentje. A makula pigment főleg luteinből és zeaxantinból áll.
Korábban azt feltételezték, hogy a makula több béta-karotinból áll. Itt láthatja a retina betegség (az életkorral összefüggő makula degeneráció) keresztmetszeti képét.
A brokkoliban magas a lutein és a zeaxantin tartalma is. A lutein és a zeaxanthin a béta-karotinból származik. Ezért teljesen igaz, hogy a sárgarépa jó a szemnek
A spenót az egyik luteinben leggazdagabb zöldség: 100–150 gramm kelkáposzta, spenót vagy brokkoli 10 milligramm luteint tartalmaz. Tökéletes mennyiség a betegek számára. Ahhoz, hogy a sárgarépával ugyanazt az eredményt érje el, az embernek naponta több mint egy kilogramm sárgarépát kellene megennie.
A narancs luteint is tartalmaz. De ennek az értéknek a megszerzéséhez napi 30 narancsot kell enni.
A rakéta nagyon gazdag luthe-ban.
Az étkezési magatartás azért is fontos a szem számára, mert a test nem képes előállítani a makula újjáépítéséhez szükséges anyagokat, hanem étellel kell bevennie - a lutein és a zeaxanthin mellett az omega-3-ot is. Zsírsavak, amelyek megvédik a retinát.
Az étrendnek a szem egészségére gyakorolt hatását azonban nem szabad túlbecsülni. A dohányzás és a túlsúly káros a szem számára.
A szem relaxációs gyakorlatai nagyon fontosak, ha intenzíven dolgozik a képernyőn.