A savas ételek fogkárosodása

Tavaszi idő - fitnesz idő. A tavasz kezdetével sok emberben felébred az egészségtudatosság. Aktív életmód, könnyű és vitamindús étrend szerepel a programban. Az új étrendek további kilók leadását ígérik. A test megtisztítására szolgáló böjtkúrák pedig dübörögnek. A táplálkozásról azonban a következő áll: nem minden, ami egészséges a test számára, a fogak számára is jó

A fontos tápanyagok mellett egyes fitneszkészítők savakat is tartalmaznak. Ezek megtámadhatják a zománcot, megpuhíthatják és fokozatosan elhasználhatják. A fogászatban ezt eróziónak nevezik. De ez nem azt jelenti, hogy friss gyümölcs és zöldség nélkül kell elmennie!

A fogkárosodás mindenekelőtt akkor fordulhat elő, ha a nap folyamán gyakran és egyoldalúan „savanyú” snackeket és italokat fogyasztanak. A fogakat minden alkalommal savas rohamnak tesszük ki, és ezáltal megnő az erózió veszélye.

Különösen savas ételek közé tartoznak például bizonyos gyümölcsfajták, például citrusfélék, alma, kivi vagy ananász. A gyümölcs- és zöldséglevek, az úgynevezett sport- és könnyű italok, a limonádék és az ecetet tartalmazó salátaöntetek szintén magas savtartalommal rendelkeznek. A sok kalciumot és foszfátot tartalmazó savas ételek, például a joghurt, a joghurtos öntetek, az író vagy a hozzáadott kalciummal rendelkező narancslé azonban nem tartoznak ide. Ezen kívül sok ital, például limonádé, kóla vagy jeges tea sok cukrot tartalmaz, ami viszont elősegítheti a fogszuvasodás kialakulását.

„Ha az étrend elsősorban a savhoz kapcsolódó fogzománc-veszteségért felelős, akkor az étkezési és ivási szokások megváltoztatása már hasznos lehet. A gyümölcsleveket és üdítőket lehetőleg főétkezés közben, lehetőleg tejtermékekkel együtt kell fogyasztani. Ezek semlegesítik a savakat ”- tanácsolja Prof. Joachim Klimek, a Giesseni Egyetem Fogmegőrzési Tanulmányok Poliklinikájának igazgatója. Az ajánlott szomjoltók általában szénsavas ásványvíz, csapvíz, tej vagy gyógyteák.

Az olyan ételek is jóak, amelyeket erőteljesen meg kell rágni. A rágás serkenti a nyál áramlását. A nyál különösen fontos a fogak védelmében: Semlegesíti a szájban lévő savakat, és segít a fogkeményedő ásványi anyagok visszahelyezésében a zománcba. Az aktív rágható ételek közé tartoznak a friss zöldségek, például a sárgarépa és az uborka. A nyál stimulálásához különösen jól alkalmazható a cukor nélküli fogápoló rágógumi rágása, különösen savas vagy cukros snackek után. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a rágógumi jelentősen növeli a nyál áramlását. "Ha evés vagy ivás után cukormentes rágógumit rágnak, az ételben lévő savak semlegesülnek, és már nem képesek megtámadni a foganyagot" - magyarázza Klimek.

A fogsorral vagy fogszabályozóval rendelkező emberek cukormentes fogászati édességeket használhatnak. Növelik a nyáltermelést is. A helyes étkezési szokások mellett a fogápolás meghatározó az erózió elkerülése érdekében. A fogakat naponta kétszer alaposan meg kell mosni puha fogkefével. Fontos továbbá, hogy a fogközöket naponta legalább egyszer megtisztítsuk fogselyemmel és/vagy egy kis fogközi kefével. Az erózióban szenvedők ne mossanak azonnal fogat savas ételek és italok fogyasztása után! Mivel a savak hatása lágyítja a fogzománcot. „Különösen nagy a veszélye annak, hogy a fogakat későbbi fogmosással eltávolítják. Jobb, ha utána vízzel vagy fluorid tartalmú szájöblítővel öblítjük ki a szájat, vagy étkezés előtt tisztítjuk a fogakat. A fogorvoson végzett vizsgálatokat szintén évente kétszer kell elvégezni. A fogorvos felismeri a lehetséges eróziókat a korai szakaszban, és egyéni tippeket ad a megelőzésről. A fogak fitt állapotának fenntartása érdekében a kiegyensúlyozott étrendnek és a megfelelő fogápolásnak szerepelnie kell a tavaszi fitnesztervben!