A sav-bázis egyensúly küzd a szöveti acidózis ellen és lúgosítja a talajt - Böjt
A sav-bázis egyensúly az egészségünk alapvető alapja. Valóban, a test túlzott savtartalma elősegíti a diszfunkciók és patológiák kialakulását, a legenyhébbtől a legsúlyosabbig. Krónikus fáradtság, depresszió, ízületi fájdalom, csontritkulás, ekcéma, pikkelysömör, gyomorhurut, bélgyulladás, túlsúly, cukorbetegség, autoimmun betegségek, szív- és érrendszeri problémák, rákos megbetegedések, Alzheimer-kór, mindezek a patológiák savas terepen alakulnak ki.
Böjt és méregtelenítő kúrák a jó sav-bázis egyensúly érdekében
Sokan úgy gondolják, hogy a böjt megsavanyítja a testet, mert ott van az "acidózisos roham" fázisa, amely általában a böjt harmadik napján következik be. Ha azonban ezt a lépést megtették, az éhezés vagy a zöldséglé-kezelés néhány nap múlva méregteleníti és lúgosítja a testet, de különösen hosszú távon. Valóban, ha böjtölünk, különösen, ha gyorsan higiénistát végzünk pihenéssel, gubózással, nincs túlzott túrázás vagy sportolás, de a szociális hálózatokba, e-mailekbe, a munkába és a napi stresszbe fektetett szellemi energia sem, akkor lehetővé tesszük a test számára savak, toxinok, fizikai és szellemi pazarlások. Évente 1-2 vízmennyiség vagy módosított böjt szükséges az egészséges ember számára.
A sós fürdők
A sós fürdők csodálatosak a test lúgosítására. Heti 1-2 sózott fürdő 500 gramm és 1 kg durva finomítatlan szürke tengeri sóval vagy himalája sóval máris segít csökkenteni a szervezet savtúlterhelését. Használhatja Dr. Salmanoff fürdősóit vagy Alkavie fürdőit is, amelyek összetettebb összetételűek a fürdéshez. A thalasso-tartózkodás vagy a tengeri fürdők rendkívül hasznosak a sós víz előnyeinek élvezete szempontjából is. Éppen ezért, amikor elkezdtük felügyelni a böjtölést Marc Ansari férjemmel, feltétlenül szerettük volna megtenni Thalasso-ban közvetlenül a tengertől szivattyúzott tengervízzel, és egy fűtött medencébe helyezni, hogy egész évben élvezhessük. Most együtt vagyunk Egészséges böjt Thalasso-ban a La Grande Motte-ban, de most Biarritzban is.
Nyers gyümölcs és zöldség: az alkalikus étrend par excellence
Ma az általunk fogyasztott ételek szinte kizárólag savasodnak. Miért? Mivel nagyon kevés nyers gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, amelyek az egyedüli lúgosító élelmiszerek. Itt írom át: csak a nyers gyümölcsök és zöldségek, valamint a fára éretten szedett gyümölcsök lúgoznak.
Az állati fehérjék, de a gabonafélék is kisebb mértékben, de a főtt zöldségek vagy gyümölcsök is savanyúak. A savak és bázisok szempontjából kiegyensúlyozott étkezés érdekében meg kell tartani a savanyító elemek 1/3-a és a lúgosító elemek 2/3-át. A gyakorlatban a jó sav-bázis egyensúly fenntartásához elengedhetetlen az étkezés során legalább 50% vagy akár 70% nyers zöldség fogyasztása.
Amikor nyersen kezdi (lásd a főleg nyers ételekre való áttérésről szóló cikkemet), előnyösebb az extraktorral préselt zöldségleveket készíteni, amelyeket a szervezet jobban tolerál, mivel az oldható és oldhatatlan rostok elkülönültek.