A siker receptje: „Fogyj le kenyérrel és süteménnyel
Interjú Güldane Altekrüger bestseller íróval
Güldane Altekrüger az elmúlt évek egyik legsikeresebb szakácskönyv-szerzője. Mivel rajongói folyamatosan a fogyókúrás receptjeiről kérdezik a közösségi hálózatokon, megírta a „Fogyj le kenyérrel és süteménnyel” című süteménykönyvet. A könyv ezerszer értékesült nagyon rövid idő alatt, ezért az Altekrüger most megjelentette a 2. részt. És ez is hatalmas siker, és egyenesen a bestseller-lista 1. helyére lőtt. Güldane Altekrüger egy interjúban elmagyarázza, mi a kenyér, sütemény, valamint újabban tészta és szósz receptek titka.
A „fogyás kenyérrel és süteménnyel 2. rész” ismét nagy siker. Számítottál rá?
Nem, abszolút nem. A téma már nem volt új. Azt hittem, ha néhány hűséges olvasó megveszi ezt a könyvet, akkor boldog leszek. De az első kiadással (25 000 példány) elkeltünk a megjelenéstől számított 24 órán belül. Ez teljesen őrült. Rettegtem a magas elvárásoktól, de eddig nagyon nagy volt a visszajelzés. Ez nagyon tetszik nekem.
Fogyjon le a kenyér és sütemény 2. részével
Mi a különbség a 2. és az 1. rész között?
A 2. könyvben a receptek hasonlóan vannak felépítve. De van nálam néhány tészta recept, szósz és kenhető étel is. Ezúttal válaszoltam az olvasók kívánságaira is, és sok klasszikus receptet, például a méhcsípést és a vajas süteményt alacsony kalóriatartalmúvá alakítottam át.
Fogyjon le kenyérrel és süteménnyel
Mi a receptjeinek titka: Mi a különbség az összetevőikben?
Sokat fogadok a fehérjére és a rostokra. Hosszú ideig jóllaknak, alacsony a kalóriatartalma, nagyon emészthető és jót tesz a bélflóra számára. Természetes alapanyagokat használok, amelyek minden nagy szupermarketben vagy drogériában megtalálhatók. A szokásos íz elérése érdekében nem nélkülözöm a lisztet. De a lehető legkevesebb lisztet használom, majd többnyire magas típusszámmal, azaz több tápanyaggal. Mert ha a péksütemény nem ízlik, bármennyire is egészséges és alacsony kalóriatartalmú, nem sütjük újra. Ez kár lenne.
Miért kellene olyan jól fogyni a receptjeivel?
Hosszú ideig jóllaknak, lehetővé teszik a vércukorszint lassú emelkedését, és így elkerülik az étvágyat.
Lesz egy harmadik rész?
Még mindig van annyi ötletem. Azt hiszem, nem tudjuk elkerülni!