A sikeres kardiológus azt mondja: "Senkinek nem szabad tartania a Keto-étrendet hosszú távon"; Nagymama tippjei
Az elmúlt években a keto étrend egyre népszerűbb, különösen a fogyás terén.
A sok ember által egészségesnek tartott étrend nem biztos, hogy a legegészségesebb módszer a kilók leküzdésére. A keto diéta nagyon alacsony szénhidráttartalmú, de magas zsírtartalmú étrend.
Ezzel a diétával a szénhidrátbevitel nagymértékben csökken, és zsírral helyettesítik. Ez a szénhidrátcsökkenés a szervezetet metabolikus állapotba hozza, amelyet ketózisnak neveznek, amelyben hihetetlenül hatékony energiafogyasztás céljából zsírégetni. Ezért a keto név. Már csak azért sem, mert ez a fajta étrend a zsírt a májban ketonokká alakítja, amelyek energiát szolgáltatnak az agy számára.
A ketogén étrendnek több változata van:
- A szokásos ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú, alacsony fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend, amely általában 75% zsírt, 20% fehérjét és csak 5% szénhidrátot tartalmaz.
- A magas fehérjetartalmú ketogén étrend hasonló a szokásos ketogén étrendhez, de magasabb a fehérjetartalma. Az arány 60% zsír, 35% fehérje és 5% szénhidrát.
- A ciklikus ketogén étrend magasabb szénhidrátbevitelű periódusokat tartalmaz, például 5 ketogén napot, majd 2 napot magas szénhidráttartalommal.
- A célzott ketogén étrend mellett lehetősége van edzés közben szénhidrátot adni.
A kardiológus Dr. Kim Williams szerint mivel ez az étrend elsősorban két alapvető élelmiszerre összpontosít: a fehérjére és a zsírokra, ezért hosszú ideig nem alkalmas, mivel károsíthatja a szervezetet. Ez azért van, mert nem fenntartható, és főleg fehérjékkel, főleg állati fehérjékkel tölti meg a testet.
Nagy az esély arra, hogy gyorsan fogyjon az ilyen típusú étrendből. Ezt elsősorban azzal segíti, hogy a test bekerüljön a ketózisba, amely a zsírok gyorsabb égetésének szakasza. Dr. Kim Williams azt tanácsolja, hogy ezt a diétát csak rövid ideig szabad alkalmazni.
A Journal of American Heart Association folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a keto étrendet követõ embereknek nagyobb a szívroham kockázatuk. A tanulmány azt sugallta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend a halálozás növekedéséhez vezethet, különösen, ha a szívvel kapcsolatos halálesetekről van szó.
Tehát ha a cél a lehető leggyorsabb fogyás, a keto diéta segíthet. De mivel a testének is fontos a szénhidrátfogyasztás, tanácsos ezt az étrendet csak rövid ideig tartania.