A sima cefre textúráinak alakulása darabokra Cook for baby
Hogyan lehet átállni a sima pürékről a kis darabokra? A bébiételek textúrája olyan kérdés, amelyhez sok kérdést vagy megjegyzést kapok. Néhány szülő aggódik 15/18 hónapos babája miatt, aki még mindig nem akar harapni, vagy 8 hónapos gyermeke megtagadja a cefrét, és inkább az ujjaival eszik. De a leggyakrabban felmerülő kérdés a következő: hogyan lehet a darabokat bevinni kicsinyeink étrendjébe ?
Ebben a cikkben tehát erről fogunk beszélni textúra, konzisztencia, csomók és tapintás. Ne feledje: minden gyermeknek megvan a saját ritmusa, és tiszteletben kell tartani !
Az érzékek ébredése és a textúrák evolúciója
Az ételek diverzifikálása ízlés szerint felébred, de a különböző textúrák felfedezése és megtanulása is.
A kicsi ételek fogyasztásának megtanulása erősíti a baba állkapcsi izmait, és egy nagyobb fejlődési folyamat része, beleértve a beszéd megtanulását is. Az étel állaga azonban nem csak a szájizmokat dolgozza fel: sokféle forrása szenzoros felfedezések, és stimulátora öröm ! Ha megérinti az ételt és a szájához viszi, a baba először az ujjaival fogja meg az ételt, és megtudja, mennyire ragadós, puha, szilárd, száraz vagy lédús. Dolgozni fog a bilincsén és a kéz-száj koordinációján. A szájban még mindig nagyon új érzéseket érez! Az étel állaga még a hallását is serkenti: figyelt-e már a ropogós vagy pezsgő hangjára?
Látja, a textúrák fejlődése nem csak a dalokról szól. Az étrendi diverzifikáció kezdetétől és a fogak megjelenése előtt már nagyon sokféle textúrát kínálhatunk, anélkül, hogy a "sima cefre" -re korlátozódnánk (és miért nem egy kis cukkini hab?).
A főbb szakaszok
A klasszikus diverzifikációban (itt nem a DME-ről beszélünk) a darabok bevezetése apránként, 5 fő szakaszban történik. Gyakran adunk korosztályt az egyes szakaszokhoz, de az étkezési szokások jó mutatók, sokkal több, mint a baba kora !
Azonban ne késlekedjen túl sokáig a vaskos ételek kínálásával, mivel úgy tűnik, hogy az íz- és az állati preferenciák 6-9 hónap körül rendeződnek, és nagyon fontos, hogy a rágást igénylő ételeket 9-10 hónap előtt bevezessék. (Forrás).
Első kanál, a pép sima
Az élelmiszer-diverzifikáció kezdetén, általában 4 és 6 hónap között, a szilárd ételek bevezetését sima pürékkel végzik.
- Amikor ? A diverzifikáció első hetei (4–6 hónap befejezve)
- Mit ? Sima püré
- Hogyan? "Vagy" Mi ? Főtt zöldségek, a főzővízzel elkeverve sima pürévé redukálva, valamint a kompótban főtt gyümölcs.
Vastagabb pürék
6 hónaptól kezdve, és miután az első kanalak jól elfogadhatók leszünk, megvastagíthatjuk a pürék textúráját.