TÁROLÁS ÉS FŰTÉS

TÁROLÁS ÉS FŰTÉS Az élelmiszereket megfelelően tárolja: hűtés vagy melegítés meghosszabbítja az eltarthatósági időt. A tanulóknak fel kell ismerniük az elrontott ételek egészségügyi kockázatát, és tisztában kell lenniük a helyes tárolás fontosságával. Olyan lecke, amelyben rajzolni is lehet. Anyag: 1. feladatlap (2 oldal): Az első hűtőszekrény egy barlang volt. 2. feladatlap (1 oldal): Az élelmiszerek eltarthatósága 3. feladatlap (2 oldal) Az élelmiszerek megfelelő tárolása 4. feladatlap (1 oldal): Egészséges táplálkozás megfelelő tárolással 1. feladatlap: Az első hűtőszekrény egy barlang képtörténet volt, amely ősszel elmesélte az őskori embereket, majd egy fát érett gyümölcsökkel, rengeteg gyümölcsöt hordott haza és tárolt. Télen a kunyhóikban ülnek, és még mindig megeszik a gyümölcsöt. A gyerekek tegyék a táblára a képeket a megfelelő sorrendbe, és mondják el a történetet. 2. feladatlap: Az élelmiszerek eltarthatósága A hiányos szöveg szókincsgyakorlatként Megoldás: - penészes - rothadt - savanyú - baktériumok - forró - hűtőszekrény - szárított gyümölcs - pácolt - hűtőszekrény - hűtőszekrény ajtaja - hűtőszekrény ajtaja - zöldség rekesz - vitrinek - gyümölcs rekesz Tanári információk VS-Sachk-1

első hűtőszekrény

EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS MEGFELELŐ TÁROLÁSSAL Aranyszabályok Feladat helyes vagy rossz? Kullancs: helytelen rossz A főtt zöldségek egészségesebbek, mint a nyers zöldségek. Az ételek főzése sok kórokozót elpusztít. A felolvasztott zöldségeket újra lefagyaszthatja. A nyitott lekváros edénynek a hűtőszekrényben kell lennie. A kenyéren lévő penész bőségesen kivágható. Megeheti a maradék kenyeret. Ehet korhadt gyümölcsöt. A fagyasztott ételek tartanak a legtovább. A penészes almát továbbra is felhasználhatjuk almás réteshez. A legjobb, ha a kamrában húst és kolbászt tartunk. A penész olyan gomba, mint bármely más. Ezért megsütheti, felforralhatja vagy kenyérrel megeheti. VS-Sachk-4/1