A Sirtfood diéta teljes útmutató kezdőknek

Alkotói ragaszkodnak ahhoz, hogy ez nem divat, hanem hogy a "sirtfoods" a zsírvesztés feloldásának és a betegségek megelőzésének titka.

Az egészségügyi szakemberek azonban arra figyelmeztetnek, hogy ez a diéta nem biztos, hogy megfelel a hype-nak, sőt rossz ötlet is lehet.

Ez a cikk bizonyítékokon alapuló áttekintést nyújt a Sirtfood étrendről és annak lehetséges egészségügyi előnyeiről.

Mi a Sirtfood étrend ?

teljes

Két híres táplálkozási szakember, akik az Egyesült Királyságban dolgoznak egy magán tornateremben, előálltak a Sirtfood diétával.

Az étrendet forradalmi új étrend- és egészségügyi tervként hirdetik, amely a „sovány gén” aktiválásával működik.

Ez a diéta a sirtuinek (SIRT), a szervezetben található hét fehérje csoportjának kutatásán alapul, amelyekről kimutatták, hogy számos funkciót szabályoznak, beleértve az anyagcserét, a gyulladást és az élet időtartamát (1).

Egyes természetes növényi vegyületek képesek növelni ezeknek a fehérjéknek a szintjét a szervezetben, és az ezeket tartalmazó ételeket "sirtfoodoknak" nevezték el.

A Sirtfood Diet által biztosított „20 legjobb Sirtfood Foods” lista a következőket tartalmazza (2):

  • Kelkáposzta
  • vörösbor
  • Eper
  • Hagyma
  • Szója
  • Petrezselyem
  • Extra szűz olívaolaj
  • Étcsokoládé (85% kakaó)
  • Matcha zöld tea
  • Hajdina
  • Kurkuma
  • Dió
  • Rakéta (rakéta)
  • Chili madárszem
  • Tekercselés
  • Medjool dátumok
  • Piros cikória
  • Áfonya
  • Kapribogyó
  • Kávé

A diéta ötvözi az ételekből származó tápanyagokat és a kalória-korlátozásokat, amelyek mind a szervezetet magasabb szirtuinszintek előállítására indíthatják.

A Sirtfood Diet Book tartalmaz étkezési terveket és követendő recepteket, de rengeteg más Sirtfood Diet receptkönyv áll rendelkezésre.

A diéta készítői azt állítják, hogy a Sirtfood diéta követése gyors fogyáshoz vezet, miközben megőrzi az izomtömeget és megvédi Önt a krónikus betegségektől.

Miután befejezte étrendjét, javasoljuk, hogy továbbra is vegye be a sirtfoodokat és az azt jellemző zöld levet a szokásos étrendjében.

: A Sirtfood étrend a sirtuinok kutatásán alapul, a fehérje azon csoportján, amely a test számos funkcióját szabályozza. Bizonyos ételek, amelyeket sirtfoodoknak neveznek, arra késztethetik a szervezetet, hogy több ilyen fehérjét állítson elő.

Hatékony-e ?

A Sirtfood étrend szerzői bátran állítják, hogy a fogyókúra feltöltheti a fogyást, aktivizálja a „sovány gént” és megelőzheti a betegségeket.

A probléma az, hogy nem sok bizonyíték támasztja alá ezt.

Eddig nincs meggyőző bizonyíték arra nézve, hogy a Sirtfood étrend kedvezőbb hatással lenne a fogyásra, mint bármely más alacsony kalóriatartalmú étrend.

És bár ezeknek az élelmiszereknek sok előnye van az egészségre, emberen nem végeztek hosszú távú vizsgálatokat annak megállapítására, hogy a magas ételekből álló étrendnek kézzelfogható egészségügyi előnyei vannak-e.

Mindazonáltal a Sirtfood Diet című könyv bemutatja a szerzők által végzett, fitneszközpontjukból 39 résztvevő bevonásával végzett kísérleti tanulmány eredményeit. Ennek a tanulmánynak az eredményeit azonban úgy tűnik, hogy sehol máshol nem tették közzé.

A résztvevők egy hétig követték az étrendet és naponta tornáztak. A hét végére a résztvevők átlagosan 3,2 kg-ot (7 font) fogytak és megtartották, vagy akár meg is növelték az izomtömeget.

Ezek az eredmények azonban alig meglepőek. A kalóriabevitel 1000 kalóriára korlátozása és az egyidejű testmozgás szinte mindig fogyáshoz vezet.

Ettől függetlenül ez a fajta gyors fogyás nem valódi és nem is fenntartható, és ez a tanulmány az első hét után nem követte a résztvevőket, hogy megnézzék, híztak-e újra, ami általában így van.

Amikor a szervezetedet megfosztják az energiától, a sürgősségi energiakészleteit vagy a glikogént használja a zsír és az izom elégetése mellett.

Minden glikogénmolekulához 3-4 vízmolekula szükséges. Amikor a tested glikogént használ, megszabadul ettől a vizetől is. Ezt nevezzük "a víz súlyának".

A rendkívüli kalória-korlátozás első hetében a fogyásnak csak körülbelül egyharmada származik zsírból, míg a másik kétharmad vízből, izomból és glikogénből származik (3, 4).

Amint megnő a kalóriabevitel, a tested feltölti glikogénkészleteit, és a súly azonnal visszatér.

Sajnos ez a fajta kalória-korlátozás csökkentheti a szervezet anyagcseréjét is, ami miatt naponta kevesebb kalóriára van szüksége az energiához, mint korábban (3, 5).

Valószínűleg ez a diéta előbb segíthet néhány kiló leadásában, de valószínűleg visszatér, amint a diéta véget ér.

Ami a betegségmegelőzést illeti, a három hét valószínűleg nem elég hosszú ahhoz, hogy mérhető hosszú távú hatással bírjon.

Másrészt jó ötlet lehet a sirtfoodok hozzáadása a rendszeres hosszú távú étrendhez. De ebben az esetben akár kihagyhatja a diétát, és most elkezdheti.

: Ez a diéta segíthet a fogyásban, mert alacsony a kalóriatartalma, de a fogyás a diéta befejezése után valószínűleg visszatér. A diéta túl rövid ahhoz, hogy hosszú távon befolyásolja az egészségét.

Hogyan kell betartani a Sirtfood étrendet

A Sirtfood étrendnek két szakasza van, amelyek összesen három hétig tartanak. Ezt követően folytathatja étrendjének „sirtifikálását” azzal, hogy a lehető legtöbb sirtfood-ot belefoglalja ételeibe.

Ennek a két fázisnak a konkrét receptjei megtalálhatók a The Sirtfood Diet könyvben, amelyet a diéta készítői írtak. A diéta betartása érdekében meg kell vásárolnia.

Az ételek tele vannak ételekből, de tartalmaznak más összetevőket is a "20 legjobb étel" mellett.

A legtöbb hozzávalót és ételek könnyen megtalálhatók.

Azonban a két fázishoz szükséges három alapanyag - a matcha zöld tea por, a lovage és a hajdina - drága vagy nehezen megtalálható.