A só a só 9 természetes alternatíváját helyettesíti
Sópótló: 9 finom alternatíva a sóhoz
Nem, természetesen a só önmagában nem rossz. Néhány magas vérnyomásban szenvedő beteg tapasztalata szerint ez csökken a sófogyasztás csökkenésével. Ennek ellenére testünknek sóra van szüksége a test számos fontos folyamatához. Senkinek sem kell teljesen nélkülöznie a sót, aaab: Vannak más remek módszerek is arra, hogy igazán egészségesen és finoman ízesíthessük főzés közben. Mutatunk egy nagyon jó ízű sóhelyettesítőt!
Sópótló: 9 természetes só alternatíva
Változatos fűszerporok
Fűszerekre gondolunk, sóra gondolunk, igaz? De a sózás helyett számos más fűszert is felhasználhatunk. Íme egy válogatás a fűszerekből, amelyek igazán ízletesé teszik ételeinket:
- Paprikapor, pl. B. húshoz
- Kurkuma, jól passzol baromfihoz és halhoz
- Chili, pl. B. hús- vagy tésztaételekhez
- Szegfűszeg, jól passzol vadételekhez és zöldséglevekhez
- Szerecsendió, pl. B. zöldségféléknél
Friss gyógynövények, mint sópótló
Minden zöldségboltban kaphat friss fűszernövényeket, és a változatosság hihetetlen! Nem tévedhet el ezekkel a gyógynövényekkel:
- majoránna
- petrezselyem
- rozmaring
- Lovage
- koriander
- oregano
A Konyhai gyógynövények cikkből megtudhatja, hogy mely fűszernövények mihez illenek a legjobban.
Aromás köménymag
A kömény megkönnyíti az ételek emészthetőségét, serkenti az emésztést és enyhíti az étkezés utáni teltségérzetet. És: remekül ízlik hús- és halételekhez, valamint levesekhez és pörköltekhez. Ugyanez vonatkozik az ánizsra, amelyet egyébként gyakran használnak süteményekben és süteményekben (és különösen a karácsonyi pékségekben).
Gyümölcsös paradicsompüré
A paradicsompüré nem csak a tésztaételekhez tartozik, hanem gulyás- és curryleveseket, valamint rizs- és bulgurételeket is fűszerez.
Sópótló pep: gyömbérrel
A gyömbér egészséges, és egy bizonyos mennyiségű fűszerességet ad egy ételnek. Jól passzol ázsiai ételekhez, pácokhoz, levesekhez, zöldségekhez, halhoz és húshoz - igazi sokoldalú, mert egészséges is!
Savanyú citrom
A citromlé csobbanása ízletes a halnál, de pácokban vagy burgonyában (például fokhagyma-citrom-burgonya) is.
Finom ecet
A különböző típusú ecetek felejthetetlen ízt adnak az ételeknek. Mit szólnál egy kis fehérborecethez a levesben vagy a húsételben? A sherryecet és az almaecet is jól passzol húshoz vagy leveshez.
Ízes olívaolaj sóhelyettesítőként
Az olívaolajnak saját erős íze van, így egyáltalán nem hiányzik a só, pl. B. frissen főtt burgonyával.
Erős fokhagyma
Ahol már a saját ízlésünk szerint jártunk. A fokhagyma intenzív ízű és ízét számos étel ízesíti. Jellegzetes jegyével jól illik pürékhez, szószokhoz, húshoz, levesekhez, halhoz és zöldségekhez.
A sóról itt talál további információt: Só: Ártalmas vagy sem?