A sómentes diéta valóban lefogy?

Az étkezési szokások megváltoztatása az egészségesebb élet érdekében prioritássá vált. Kezdve a főzés során hozzáadott só csökkentésével. Mélyítsük el ennek az ellentmondásos összetevőnek a tulajdonságait.

diéta

A sómentes étrend nem azt jelenti, hogy "a só minden formáját kivágja az étrendből". Míg a felesleg növeli a vérnyomást és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet, a valóságban a só fogyasztása is veszélyes. „Ha nem eszel elegendő mennyiségű sót, alacsony vérnyomást okozhat. A nátriumot testünk kémiai reakcióiban használják, és hiány esetén rendellenességeket okozhat szervezetünkben ”- magyarázza Manon Desmet dietetikus. Ha például meleg van, akkor sok vizet kell inni és enni egy kis sós étrendet, mert ez korlátozza a kiszáradást - teszi hozzá.

Csökkentse a sóbevitelt

Naponta átlagosan 6 g sót javasolunk. Tudva, hogy étrendünkben már magas a sótartalom, ezt az adagot nehezebb betartani, mint gondolná. "A húst, felvágottakat, sajtot, zsemlemorzsát, füstölt alapanyagokat és egyéb ételeket, amelyeket naponta fogyasztunk, előzetesen sózzuk" - magyarázza Manon. És igen, 100gr kolbászért már 2gr sónál tart, 100gr szardellánál majdnem 4-nél, 100gr olajbogyón 3, 100gr Roquefort 2-nél és így tovább ... Nem is beszélve a chipsről, mint aperitifről. Egy nap és három teljes étkezés után elképzelhető a só szintje a szervezetben !