A sovány emberek korábban halnak meg. Pollmer tézise a szakértői ellenőrzés során
Karcsú emberek hamarabb meghalnak?
2008.09.17., 10:43 | cme
Számolja ki a testtömeg-indexét a BMI kalkulátor segítségévelA Desired.de interjú Udo Pollmer táplálkozási szakértővel
Provokáció oktatás helyett
Önmagában a cím arra utal, hogy a könyv inkább a provokációhoz kapcsolódik, mint a valódi megvilágosodáshoz. "Az „aki egészségesen étkezik, hamarabb meghal” kijelentés mindenekelőtt feltűnő és hatékony a médiában, de semmi köze a valósághoz ”- mondja Hauner. Az a tézis, hogy a karcsú emberek hamarabb meghalnak, mint a kövérek, szintén nonszensz. Pollmer olyan tanulmányokat ad, amelyek állítólag igazolják állításait. Hauner szerint azonban a várható élettartam és a testsúly közötti kapcsolat túl bonyolult egy ilyen egyszerű tézishez. Például a dohányosok és a súlyos betegek nagyobb valószínűséggel jelennek meg a statisztikákban a karcsúak között, mert korábban betegségük miatt lesoványodtak. Ez meghamisítja az adatokat. "Komoly tanulmányok próbálják ezt figyelembe venni" - mondja Hauner. Valójában az adatok azt mutatják, hogy a normális súlytartományban (18,5 és 25 között a BMI) egészséges emberek élnek a leghosszabb várható élettartammal. A kissé magasabb BMI csak az idősebb emberek számára kedvez.
A teljes kiőrlésű táplálkozás értelmetlen?
"A teljes ételek nem természetes étrendek", "A teljes kiőrlésű termékek puffadást okoznak" - több tézisben Pollmer azt a benyomást próbálja kelteni, hogy a teljes kiőrlésű termékeket tartalmazó étrend haszontalan vagy akár káros is. Hauner szakértő ezeket az állításokat a mítoszok területére utal: "A teljes kiőrlésű termékek nemcsak rostot, hanem lényegesen több vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, mint a fehér lisztből készült termékek" - mondja a táplálkozási szakember. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy a teljes kiőrlésű gabonák kielégítőbbek és a vércukorszint lassabban emelkedik, mint a fehér liszt - ez fontos tényező például a cukorbetegség megelőzésében.
A diéták és a testmozgás hatástalanok?
Pollmer másik állítása: A diéta és a testmozgás általában nem hatékony, ha túlsúlyos. Hauner szerint ez a kijelentés túlságosan differenciálatlan. A táplálkozási szakemberek tapasztalatai azt mutatják, hogy nem könnyű masszív túlsúlyt leadni. Hauner szerint például napi egy órányi kerékpározás vagy kocogás szükséges a fogyáshoz. Ennek ellenére a mérsékelt testmozgás is jót tesz az egészségének. És mivel más tényezőket, például a genetikai hajlamot vagy a hormontermelést nem lehet befolyásolni, a testmozgás és az egészséges táplálkozás marad a leghatékonyabb eszköz a kilók feleslegének elvesztésére és a későbbiekben a betegségek elkerülésére.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.