A sovány húsok listája a legalacsonyabb kalóriatartalommal

A jelenlegi ajánlások célja a húsfogyasztás korlátozása, miközben a legszűkebbeket részesíti előnyben. Melyikek? Melyek az úgynevezett "nagyon sovány" húsok? Milyen húsok vannak, ha koleszterinszintje van, vagy ha fogyni akar? Milyen mennyiségek hetente ?

sovány

  • Meghatározás
  • Legkevesebb kalóriatartalmú húsok
  • Heti mennyiség
  • Húsok fogyni
  • "Nagyon sovány" húsok
  • Húsok és koleszterin

Meghatározás: mi a sovány hús ?

A sovány hús olyan hús, amely tartalmaz kevesebb, mint 10% zsír (lipidek). Azt mondják "nagyon vékony", ha az arány 5% alá csökken. Még akkor is, ha globálisan a "fehér" hús, vagyis a baromfi és a nyúl a táplálkozási szempontból a leginkább ajánlott, minden állatfajban találunk sovány darabokat és zsírosabb darabokat.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú húsok listája

  • A legalacsonyabb kalóriatartalmú főtt húsok között (kcal/100 g):
  • Marhahús Bourguignon: 94.9
  • Marhahús, sült marhahús: 117
  • Főtt sonka, nyúzva, zsírtalanítva: 119
  • Törökország szelet: 128
  • Bőr nélküli csirkefilé: 137
  • Ló: 138
  • Borjúdió: 147
  • Darált marhahús steak 5% zsírtartalom: 155
  • Sült sertéshús: 163
  • Nyúl: 167

Hús: hetente hányszor ?

A jelenlegi ajánlások (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program = PNNS 4) általában korlátozzák a húsfogyasztást a baromfi előnyben részesítése más húsok (sertés, marha, borjú, birka, bárány, belsőség) korlátozásával Heti 500 g, ez körülbelül 3 vagy 4 steaknek felel meg. A fehérjebevitel megváltoztatása érdekében tanácsos a héten váltogatni a húst, baromfit, halat, tojást, de a hüvelyeseket is (növényi fehérjékben gazdag).