Scurvy visszatért
A skorbut, a súlyos C-vitamin-hiány okozta betegség a 18. század óta eltűnt. Úgy tűnik azonban, hogy visszatér a lakosság körében. A kérdés: túl gazdag ultra-feldolgozott termékekben gazdag tápanyag-tartalom.
A skorbut becenevén „tengerészi betegség” is, mert a 18. században azokat érintette, akik hosszú hónapokig kirándulásokra mentek gyümölcsök vagy zöldségek nélkül, amelyek a C-vitamin fő forrásai voltak.
Ma ez a betegség csak éhínségtől és konfliktusoktól szenvedő országokban jelentkezik, amikor az élelmiszerekhez való hozzáférés nagyon korlátozott. A fejlett országok túlnyomó többségéből teljesen kiirtották.
Nos, ezt hittük egészen a legutóbbi időkig !
Valójában az Egyesült Államokban Dr. Eric Churchill, Massachusetts családorvosa beszámolt arról, hogy 6 év alatt 20 és 30 skorbut esete volt.
Számára e betegség újbóli megjelenése riasztó jele annak, hogy a lakosságban általános az alultápláltság.
Ausztráliában Jenny Gunton professzor, aki a Westmead Intézet Diabétesz, elhízás és endokrinológiai kutatóközpontját vezeti, szintén dokumentálta a skorbut eseteit cukorbetegeknél.
Elmagyarázza, hogy a csoportjának orvosai nem végeznek hiánytesztet a betegeiken, de rendszeresen észlelnek néhányukban olyan sebeket, amelyek nem gyógyulnak meg vagy nagyon rosszul, és amelyek azonnal gyógyulnak, amint kapnak C-vitamint.