A Soylent étkezési helyettesítők működnek és biztonságosak-e
Ha elfoglalt vagy, az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás nehéznek tűnhet.
Az egészséges ételek főzése időigényes lehet, mivel időbe telik az ételek megtervezése, megvásárlása, elkészítése és elkészítése.
Jövedelmétől, ízlésétől és főzési képességeitől függően ez drágának tűnhet, különösen, ha sok ételt pazarolnak el.
Ezekre a problémákra válaszul egy mérnökcsoport megtervezte a Soylent étkezést helyettesítő italt.
A Soylent azt állítja, hogy nem kell aggódnia az egészséges étrend fenntartása mellett azáltal, hogy az összes szükséges táplálékot egy olcsó, ízletes és könnyen elkészíthető italban biztosítja.
Ez a cikk részletesen áttekinti a Soylent étkezés helyettesítőit, és megvizsgálja, hogy ezek egészséges alternatívák-e a szokásos ételek fogyasztásához.
A Soylent étkezés helyettesítőit szoftvermérnökök tervezték. Azért találták ki ezt az ötletet, mert csalódtak abban az időben, amelyet a konyhában töltött munkájukból kellett eltölteniük, és idő megtakarítása érdekében gyakran olcsó ócska étel után kutattak.
Olyan megoldás megtervezését tűzték ki célul, amely megoldja problémáikat, és egészséges, olcsó, hatékony és hozzáférhető táplálékot biztosít az emberek számára. Az eredmény Soylent lett.
A vállalat szerint a szokásos étkezéseket Soylent étkezést helyettesítő italokkal helyettesítheti, miközben megtartja az összes szükséges tápanyagot.
Minden ital 400 kalóriában tartalmaz zsír-, szénhidrát-, fehérje- és rostforrást, valamint számos mikroelemet.
Maguk az italok háromféle formában kaphatók:
- Selymes ital: Ezek 14 uncia előkevert italok, amelyeket egy étkezés helyettesítésére terveztek. Eredeti és kakaós ízben kapható.
- Selymes por: Keverhető vízzel Soylent ital készítéséhez. Minden tasak elegendő port tartalmaz öt italhoz. Eredeti ízben kapható.
- Soylent kávé: Ezek az előre kevert italok megegyeznek a Soylent italokkal, de koffeint és L-karnitint tartalmaznak. Kapható a legfinomabb, vanília és chai ízekben.
Napi öt Soylent ital elfogyasztása 2000 kalóriát, körülbelül 15 gramm rostot és a napi ajánlott mikrotápanyagok 100% -át biztosítja.
Adagonként 1,82-3,25 dollárba kerülnek, a Soylent por a legolcsóbb megoldás.
Van azonban egy nagy barkácsközösség, amely a Soylenthez kapcsolódik, és sokan saját recepteket készítenek a Soylent formula javítására. Ha ezt a megközelítést alkalmazza, ez megváltoztatja a Soylent költségeit és táplálkozási összetételét.
Összegzés: A Soylent italok teljes étkezési helyettesítők, amelyek nélkülözhetetlen szénhidrátokat, zsírokat, fehérjéket, rostokat és mikroelemeket tartalmaznak egy 400 kalóriás italban.
A szójaolt italok a szójafehérje-izolátum, a magas olajsavtartalmú napraforgóolaj, az izomaltulóz, valamint az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok keverékei.
Diómentes, laktózmentes és vegán.
Szójafehérje
A szójafehérje-izolátum tiszta szójababból nyert növényi fehérje.
Népszerű összetevője az élelmiszeriparnak, mert olcsó és könnyen emészthető fehérjeforrás, amely javítja az ételek textúráját (1).
A szójafehérje-izolátum szintén teljes fehérje, ami azt jelenti, hogy tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, amelyekre a testének működéséhez szüksége van (2).
Semleges íze is van, ami azt jelenti, hogy könnyen beilleszthető az ételbe anélkül, hogy sok ízt adna hozzá. Ráadásul mivel a növényi alapúak, a Soylent italok vegánok.
A 400 kalóriás Soylent ital 20 gramm fehérjét tartalmaz, így magas fehérjetartalmú ital.
Magas olajsavas napraforgóolaj
A Soylent italok zsírforrása a magas olajtartalmú napraforgóolaj.
A napraforgóolaj általában gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban. A magas olajsavtartalmú napraforgóolaj azonban olyan napraforgó növényekből származik, amelyeket tenyésztettek, hogy magas koncentrációban tartalmazzák az olajsavat, egy egyszeresen telítetlen zsírsavat.
Az ilyen típusú olaj felhasználásával a Soylent gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban és mentes a káros transz-zsírsavaktól.
Bár a Soylent nem állít egészségre vonatkozó állításokat, a magas olajsavolaj-olajok használata javíthatja a szívbetegségek bizonyos kockázati tényezőit (3, 4).
Izomaltulóz
Az izomaltulóz egyszerű szénhidrát, amely két cukorból áll - glükózból és fruktózból.
Természetesen megtalálható a mézben, de nagy mennyiségben előállítható répacukrokból.
Az izomaltulózt az élelmiszeriparban rendszeresen használják a szokásos asztali cukor, más néven szacharóz helyettesítésére.
Ugyanabból a két cukorból áll, mint az asztali cukor, de ezek eltérő kapcsolatban állnak egymással, ezért lassabban emészthetőek. Ez azt jelenti, hogy az izomaltulóz sokkal lassabban növeli a vércukorszintet, mint a szokásos cukor (5, 6, 7).