A spirulina eredete, ez a varázslatos mikroalgák

A spirulina egy mikroalgával értékes erények (fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag). Mielőtt letelepedne a tányérjainkra, ez a "mikroalgák" áthaladt a kontinenseken és sok etnikai csoport boldogságát eredményezi. Mexikó sós tavaitól a csádi oázisokig, térj vissza egy történethez, ellentétben másokkal ...

Az Arthrospira platensis felfedezése - a spirulina eredete

Jobban ismert spirulina, a Arthrospira platensis nem - elhibázva azt, amit gondolhat - tengeri organizmus. A valóságban a spirulina az úgynevezett a „Cianobaktériumok” (vagy cyanophycea) és a több fotoszintetikus baktérium ága . A cianobaktériumok kék-zöld színűek és azok kék algának is nevezik .

Így a spirulina a cianobaktériumok családjába tartozik, és ennek köszönhetően azonosítják spenót zöld színe amely színezi a vizeket, amelyekben él és virágzik. Életkorát tekintve a varázslatos „mikroalgák” megmutathatják hosszú élettartamát: ott jelentek meg három milliárd év alatt, ő az az élet egyik legkorábbi formája a bolygón. Mikroszkopikus mérete (0,2–0,5 mm hosszú) ellenére ez a „mikroalgák” különösen ellenállóak. Hihetetlen vitamintartalmának, antioxidánsainak és nyomelemeinek köszönhetően túlélte a korokat.

Természetes élőhelye a forró vagy trópusi régióké: megtalálható sós, lúgos vagy vulkanikus tavakban Mexikóból, Csádból, Kenyából vagy akár Indiából ... De hogyan sikerült felfedezni ezt az új szuperélelmiszert? ?

spirulina

Cianobaktérium, amely boldoggá tette az aztékokat és Kanembous-t

Mint fentebb említettük, a spirulina főleg ben nő a földgömb forró régiói, és nagyrészt Mexikó és Csád . Ezután beszélünk kétféle spirulina faj:

  • Arthrospira maxima (Mexikó)
  • Arthrospira platensis (Csád)