A sporttáplálás meghatározása; FUTBALL; ÉTEL
A nők és férfiak sporttáplálkozása folyamatosan javuló téma, valamint a klinikai vizsgálatok folyamatosan fejlődő területe.
Legyen szó organikus táplálkozásról, testépítő táplálkozásról vagy nagy teljesítményű sportoló táplálkozásról, a kutatások továbbra is továbbfejlesztett irányelveket javasolnak az aktív felnőttek és sportolók megfelelő táplálkozására vonatkozóan. A tudomány a sporttáplálkozást és az energiafogyasztást ismeri el a sportoló étrendjének alapkövének.
Preambulumként fontos megjegyezni, hogy a sportolóknak tiszteletben kell tartaniuk a táplálkozás fő alapelveit. Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy mennyiségének és minőségének elegendőnek és mindenekelőtt változatosnak kell lennie. Biztosítania kell a fehérjék, lipidek, szénhidrátok jó eloszlását a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és nyomelemek kiegészítő kiegészítő ellátásával.
Az alkalmi vagy magas szintű sportolót a teljesítmény optimalizálása érdekében táplálkozásra szakosodott orvosnak vagy táplálkozási szakembernek kell kísérnie.
Mi a sportoló táplálkozása ?
A sporttáplálkozás a sportos siker alapja. Ez egy jól megtervezett táplálkozási terv, amely lehetővé teszi a felnőttek és a sportolók számára a legjobb teljesítményt. Megfelelő táplálékot, energiát, tápanyagokat és folyadékokat biztosít a test hidratált és működőképes fenntartásához. A sporttáplálkozás minden ember számára egyedi, és az egyéni célok szerint van megtervezve. A sporttáplálkozási étrend napról napra változhat, a konkrét energiaigénytől függően.
A sporttáplálás alapjai:
Az élet és a fizikai aktivitás energiája az elfogyasztott ételből és a folyadékbevitelből származik.
A következő táplálékcsoportokból származó makrotápanyagok nélkülözhetetlen energiát biztosítanak a test optimális működéséhez.
A szénhidrátok egyszerűek vagy összetettek, és az emberi test számára a legfontosabb energiaforrások. Az egyszerű szénhidrátok közé tartoznak az olyan élelmiszerekben természetes módon található cukrok, mint a gyümölcsök, zöldségek és a tej. A teljes kiőrlésű kenyér, a burgonya, a legtöbb zöldség és a zab példák az egészséges komplex szénhidrátokra. Az emésztőrendszere lebontja a szénhidrátokat glükózzá vagy vércukorrá, amely energiát biztosít a sejtjeinek, szöveteinek és szerveinek.
A fehérjék aminosavláncból állnak, és nélkülözhetetlenek az emberi test minden sejtjéhez. A fehérjék lehetnek teljesek vagy hiányosak. A teljes fehérje tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a testnek szüksége van, és állati eredetű forrásokat, például húst, halat, baromfit és tejet tartalmaz. A hiányos fehérjeforrásokból (általában növényi fehérjékből) gyakran hiányzik egy vagy több esszenciális aminosav. Az esszenciális aminosavakat a szervezet nem képes előállítani, ezért táplálékkal kell előállítani. A fehérje fontos szerepet játszik az izmok helyreállításában és növekedésében.
A zsírok lehetnek telítettek vagy telítetlenek, és létfontosságú szerepet játszanak az emberi testben. A telítetlen zsírokat egészségesnek tekintik, és olyan növényi eredetűek, mint az olívaolaj és a diófélék. Telített zsír található az állati termékekben, például a vörös húsokban és a magas zsírtartalmú tejtermékekben, amelyekről kimutatták, hogy növelik a betegségek kockázatát. Az egészséges zsírok energiát szolgáltatnak, segítik a test fejlődését, megvédik szerveinket és fenntartják a sejtmembránokat.
Milyen diéta egy sportolónak ?
Az aktív felnőttek és a versenyző sportolók egyaránt a sporttáplálkozás felé fordulnak, hogy segítsenek céljaik elérésében. Az egyéni célok között szerepelhet a sovány tömeg elérése, a testösszetétel javítása vagy az atlétikai teljesítmény javítása. Ezek a sport-specifikus forgatókönyvek különböző táplálkozási programokat igényelnek. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a megfelelő tápláléktípus, a kalóriabevitel, a tápanyagbevitel időzítése, a folyadékok és a táplálékkiegészítők elengedhetetlenek és egyediek.
Itt vannak a különböző edzés- és versenyállapotok, amelyek profitálnak a sporttáplálkozásból.
Fogyasszon, hogy megőrizze alakját:
Az edzésprogramok jól megtervezett étrendet követelnek meg az aktív felnőttek és a versenyző sportolók számára. A kutatások azt mutatják, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozási tervnek elegendő kalóriát és egészséges makrotápanyagot kell tartalmaznia a sportteljesítmény optimalizálása érdekében. A test a szénhidrátokat vagy a zsírt használja fő energiaforrásként, a gyakorlat intenzitásától és időtartamától függően. A nem megfelelő kalóriabevitel hátrányosan befolyásolhatja az edzést és az atlétikai teljesítményt.
A heti három-négy alkalommal mozgó aktív felnőttek általában normális egészséges étrenden keresztül tudják kielégíteni táplálkozási szükségleteiket. Mérsékelt vagy elit szintű sportolóknak, akik hetente ötször-hatszor edzenek, jelentősen több tápanyagra lesz szükségük energiaigényük kielégítéséhez. Például, és a kutatások szerint a Tour de France-ban résztvevő extrém kerékpárosok energiafelhasználása körülbelül 12 ezer kalória naponta.