A sportteljesítmény alapköve! Európa Eduss
A sportoló egészséges életmódjának, étkezési körülményeinek, részben fizikai teljesítményének elengedhetetlen fogaskereke. A magas szintű siker érdekében a sportolónak kellően fejlett izomtömeggel és bizonyos állóképességgel kell rendelkeznie.
Vitathatatlan a fehérjefogyasztás előnye a sportolók számára: az izomtömeg fejlődése, az erőfeszítésekhez való jobb alkalmazkodás és az energiapotenciál jobb mobilizálása. A fehérjében gazdag ételek közé tartozik a hal (lazac, tonhal), hús (csirke), tojás és különféle tejtermékek.
A szénhidrátok mindig társultak a fehérjéhez, hogy meghatározzák az ideális étrendet egy sportoló számára. Ennek ellenére állítólag ez utóbbiak, amelyek lendületet adnak és javítják a fizikai teljesítőképességet, sok betegség okozói. A szénhidrátok valóban okozhatnak kockázatokat a prediabétessel, a glikációs termékek megnövekedett termelésével (felelősek a sejtek öregedéséért), a gyulladás növekedéséért a szervezetben, és végül nem javíthatnák a sportteljesítményt !
Így számos tanulmány kimutatta, hogy a sok szénhidrátot és/vagy sok cukrot tartalmazó termékek károsak az egészségre és ezáltal a teljesítményre. Valóban, a lassú cukrokat, például lisztet, tésztát, gabonaféléket vagy akár teljes kiőrlésű kenyeret drasztikusan csökkenteni kell étkezési szokásainktól, függetlenül attól, hogy sportosak vagyunk-e vagy sem.
Ezenkívül magát a cukrot illetően egy híres kísérlet, amelyet patkányokon végeztek, akik rendszeresen fogyasztottak cukrot és kokaint, azt mutatták, hogy az utóbbi szinte szisztematikusan a cukor felé vezetett. A cukorfogyasztás testre gyakorolt káros hatásai ezért fokozzák addiktív jellegét. Ne feledje, hogy a sok és rendszeres cukorfogyasztás elősegíti az elhízást, a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a rák kialakulását.