A „steak” és a „kolbász” kifejezések a növényi termékek esetében tilosak Mon Cultivar Élevage

termékek

Az Országos Közgyűlés 2020. május 27-én fogadta el véglegesen az élelmiszertermékekkel kapcsolatos információk átláthatóságáról szóló törvényjavaslatot, és ezzel együtt az állatnevek (steak, filé, kolbász stb.) Használatának betiltását célzó fontos rendelkezést. növényi fehérjéket tartalmazó termékek esetében.

Ez a törvényjavaslat főként az EGalim törvény alapján elfogadott, de az Alkotmánytanács által 2018 októberében elfogadhatatlannak nyilvánított rendelkezéseket tartalmazza.

Vissza fogja adni sertés, baromfi, juh, kecske és darált marhahús eredetének kötelező címkézése házon kívüli vendéglátásban. A marhahús esetében már kötelező volt a címkézés.

"A törvény most tiltja az állati eredetű élelmiszerek megjelölésére, a növényi fehérjéket tartalmazó élelmiszerek leírására, forgalmazására és népszerűsítésére használt nevek használata, rendelet által meghatározandó küszöbön túl. A „túrós sajt” megnevezés fenntartható a gazdaságon kívüli érés esetén, különösen a kistermelők esetében, egyértelmű tájékoztatással a fogyasztó számára ”- jelzi a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium sajtóközleményében.