A penész, a mikotoxinok és az egészségügyi probléma! A; takarmány - Kanada
Az állati takarmány jelenti a legnagyobb kiadást az állat- és baromfitermelők éves költségvetésében. Az állati takarmány költségeinek csökkentése érdekében az összetevők vásárlói gyakran keresik a legjobb árat ezekért az alapanyagokért. Az összetevők legjobb ára nem mindig a legjobb ár-érték arány, ezért az egyes összetevők értékének meghatározása érdekében részletesebben meg kell vizsgálni. A takarmány-összetevők minőségét a beszerző személyzetnek ellenőriznie kell; a minőség szoros ellenőrzésének biztosítása érdekében azonban a beszerzési és gyártási személyzetet szorosan össze kell hangolni. A takarmány-összetevők vásárlóinak tisztában kell lenniük a minőséggel, amikor takarmány-alapanyagokat vásárolnak az állattenyésztéshez és a baromfitenyésztéshez. A vállalat jövedelmezősége attól függ.
Vegye figyelembe a penészgombákat
Az évente betakarított gabona minősége sok tényezőtől függ. A penész növekedésével kapcsolatos legfontosabb tényező az időjárási viszonyok a betakarításkor vagy annak közelében. A penészgombák vagy gombák a minőség jelentős csökkenését és a gazdasági veszteséget egyaránt okozhatják az élelmiszerekhez és takarmányokhoz használt szemek szennyeződése miatt. A penész növekedéséhez szükséges feltételek: oxigén, víz, hőmérséklet és energia. "Ha ezeket a tényezőket a betakarítás idején vagy tárolási körülmények között nem lehet ellenőrizni, a penész növekedése megnő és a takarmány minősége romlik" - mondta Tom Marsteller, D.M.V., a Kemin műszaki szolgálatainak igazgatója.
A penész profittolvaj, és befolyásolja a teljesítményt is. A penész a kukoricát rabolja értékes tápanyagokkal. A penész növekedésekor elfogyasztják a szemekben lévő cukrokat, és a tápanyagokat szén-dioxiddá és vízzé alakítják. A kukoricában a penésznövekedés következtében a metabolizálható energia becsült veszteségei 5-25% között változnak, az érintett penészfajtáktól függően (Bartov és mtsai, 1982; Tindall, 1983). A penész szintén befolyásolhatja a teljesítményt azáltal, hogy megsemmisíti az összes állat- és baromfifélék bélrendszerében található hasznos baktériumokat (Clinical Veterinary Advisor, 2013).