A rezsimek háborúja elkapja a bíróságot
A vetélytársak a televízióban és a könyvesboltok polcain Pierre Dukan és Jean-Michel Cohen, a két leghíresebb francia táplálkozási szakértő étrendjei kedden egy másik arénában néznek szembe egymással a becsületsértés során.
Az első több könyv szerzője, köztük a híres "Nem tudom, hogyan lehet lefogyni" c. A második többek között a "Tanulj meg fogyni" és a "Tanulj meg enni" sorozatot. Ami közös bennük: millió példányt adtak el.
Míg Dr. Dukan a magas fehérjetartalmú étrend mellett foglal állást, addig Dr. Cohen alacsony kalóriatartalmú étrendet ajánl neki, ahol egyetlen ételt sem zárnak ki.
A legújabb tanulmányok szerint jelenleg 1,46 milliárd felnőttnek van túlsúlya a világon. És ha a vitát Franciaországra összpontosítjuk, a nők 60% -a és a férfiak 44% -a szeretne fogyni.
A táplálkozási szakemberek által kínált étrend romlása miatt az állami hatóságok maguk is úgy döntöttek, hogy háborút indítanak a sarlatánok ellen, és megvizsgálják a különféle étrendeket.
Ebben az intenzív versengés légkörében Dr. Dukan alig értékelte, hogy 2010 júniusában Dr. Cohen kritizálta módszerét a Meilleure Santé magazinban.
Ezután a gyakorló kijelentette, hogy a dukani étrend valójában "az 1950-es évek óta" létezik, amikor egy bizonyos Dr. Pennington "kifejlesztette".
"A cél a felesleges fehérje, tehát a telített zsírsavak és a transz-zsírsavak fogyasztása. Ez egy igazi élelmiszer-lebontás, amely egyes betegeknél súlyos egészségügyi problémákhoz vezet, mint például a koleszterinszint hirtelen emelkedése, cadio-vaszkuláris problémák, emlőrák", magyarázta Jean-Michel Cohen.