A Stevia kivonat csökkenti a zsírmáj jeleit - CSID Mi történik Orvos
A közeljövőben a zsírmájbetegség válhat a májátültetés fő okává. Egy új, egereken végzett tanulmány megállapította, hogy a stevia kivonat javíthatja az ilyen állapotú betegek állapotát.
A zsírmáj betegség vagy az alkoholmentes máj steatosis azt jelenti, hogy a máj több mint 5% zsírtartalmú. Nincs gyógymód erre a betegségre, amely cirrózishoz és májrákhoz vezethet. Bár a májbetegség pontos oka nem ismert, a kockázati tényezők közé tartozik az elhízás és a túlzott cukorfogyasztás. Ez a betegség egyre gyakoribb a gyermekek körében, ezért a Los Angeles-i Gyermekkórház kutatói egereken végeztek vizsgálatot, hogy kiderítsék, mi helyettesítheti az édességekben lévő cukrot, és ezáltal hozzájárulhat a betegség elleni küzdelemhez. Így azt tapasztalták, hogy a stevia kivonat, a cukornál 200-szor édesebb, nem kalóriatartalmú édesítőszer csökkentheti a zsíros májbetegségek markereinek értékeit. Az eredményeket a Scientific Reports folyóiratban tették közzé.
Hogyan kezelhetik az édesítőszerek a zsíros májbetegségeket?
A túlzott cukorfogyasztás köztudottan elpusztítja a májat, ezért csökkentve vagy más édesítőszerekkel helyettesítve csökkenthető a májbetegség kialakulásának kockázata. A kutatás kétféle édesítőszeren alapult: a szukralózon, egy mesterséges édesítőszeren és a stevia-n, egy természetes édesítőszeren, amelyet a stevia növény kivonatából állítottak elő. Mindkettőt gyakran használják számos italban és ételben.