A sugár, egy hal, amelyet elkerülni kell
A halárus standja előtt gyakran habozik: milyen halakat lehet még enni anélkül, hogy károsítanák a fajokat és veszélyeztetnék a biodiverzitást? A tájékozódáshoz a consoGloble.com végigvezeti Önt a preferált vagy elkerülendő fajokon. Töltsük ki a hal útmutatónkat egy veszélyeztetett fajjal, amelyet ezért kerülni kell: a sugárral.

Korcsolyázás
Ezek a fajok az IUCN által a veszélyeztetett fajok vörös listáján szerepelnek: a sugárfajok 26% -a kihalás szélén áll az Atlanti-óceán északi részén, szemben a Földközi-tenger 42% -ával, amelyet a világ legveszélyesebb tengerének tartanak. ezek a lapított halak, különösen az óriás sáska és a máltai sugár tekintetében.
Az Európai Unió korlátozásokat vezet be a jövő fenntartható halászatának biztosítása érdekében amelyek figyelembe veszik az egyes halfajokat.
Forrás: VÖRÖS FÉNY
A Brown Ray, a Channel Brown, a Nyugat-Briti-szigeteki Fehér Korcsolya, valamint az Északi-tenger és a Nyugat-Brit-szigetek Szürke Korcsolya-állománya kimerültnek tekinthető..
Az orsóhal-halászat az EU összes vizén tilos. Ha véletlenül elkapnak egy ilyen fajba tartozó halat, akkor nem szabad megsérülnie és gyorsan vissza kell térnie a tengerbe.
Az Atlanti-óceán északkeleti részén a göndör és gyengéd sugarak kivételével minden más faj aggasztó helyzetben van.
Más fajok esetében, pontos név vagy horgászhely hiányában, és ha nincs garancia arra, hogy a faj nem tiltott, jobb az elővigyázatosság elvét alkalmazni a vásárlások visszatartásával.
Minimális méret: NEM
Az EU vizeinél nincs megadva a fajok megőrzéséhez szükséges minimális méret.
Összegzésképpen szükséges kerülje az európai csípők fogyasztását. Csak göndör (Raja clavata) és édes (Raja montagui) sugarakat lehet fogyasztani nagy mértékkel. A vásárláskor feltétlenül ellenőrizze az árusítóhelyen feltüntetett latin nevet !