A sült bab felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

felfedezi

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1,5 kg friss bab
  • 150 g füstölt mell
  • 1 hagyma
  • 10 cl fehérbor
  • 10 cl húsleves
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 csokor bazsalikom (opcionális)
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Héjazzuk a babot.

Vegye le a héját a füstölt szalonnáról, és vágja fel kockákra vágott szalonnává. Merítse őket egy fazék hideg vízbe, forralja fel és párolja 3 percig. Öblítse le hideg vízben, és hagyja, hogy lefolyjon.

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Forró olajban óvatosan átsütjük, amíg átlátszóvá nem válik.

Vegye le a darált hagymát, és nagy lángon pirítsa meg a szalonnát, amíg teljesen aranyszínűvé nem válik.