A súlygyarapodás oka általában a helytelen étrend és a testmozgás hiánya
A legtöbb esetben a súlygyarapodás az energia egyensúlyhiányával függ össze - az emberek több ételt fogyasztanak, mint amennyit elhasználnak.
Alapvetően az ételek energiatartalmát kilokalóriákban (kcal) vagy kilodžoulokban mérik. Az alábbiak érvényesek: Minél nagyobb a zsír és a cukor aránya, annál nagyobb a kalóriamennyiség. Az élelmiszer tápértéke szempontjából az is fontos, hogy mely további összetevőket tartalmaz, különösen mely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ha elfogyasztja őket. A szakértők ezt az interakciót egy étel „energiamérlegének” nevezik. Ez különösen rossz, ha sok zsírt és cukrot kevés vitaminnal és ásványi anyaggal kombinálnak. Ez különösen igaz az iparilag előállított élelmiszerekre. A legtöbb esetben a súlygyarapodás a helytelen étrenddel függ össze.
A test energiaigénye, azaz kalóriája minden embernél más és más. Ez nagymértékben meghatározza a lehetséges súlygyarapodást, és a következő tényezők befolyásolják:
- Nem: A férfiak több energiát fogyasztanak a magasabb izomszázalék miatt.
- Kor: Az energiaigény az évek során csökken (a 75 évesek szükségletei általában harmadával kevesebbek, mint a 35 évesek szükségletei).
- magasság
- Izomtömeg (az izmok pihenés közben is energiát fogyasztanak)
- Testmozgás vagy fizikai teljesítmény
A egyedi energiaigény az úgynevezett bazális anyagcsere sebességtől és a fizikai aktivitás szintjétől (rövidített PAL érték). Az első érték a fizikai követelményeket írja le, míg a második érték a test kemény használatát mutatja. A gyakorlatban ez azt jelenti: Egy nagy építőmunkás több kalóriát fogyaszt (átlagosan 3200 kcal), mint egy vékony irodai dolgozó, aki nem sportol (átlagosan 1700 kcal). A súlygyarapodás akkor következik be, amikor az elfogyasztott kalória mennyisége meghaladja a fogyasztást. A gyenge energiamérlegű ételek ezért különösen gyorsan hízhatnak.
Példák olyan ételekre, amelyek gyakran hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz
- Csokoládé (100 g tejcsokoládé, kb. 520 kalória)
- Chips (100 gramm, kb. 530 kalória)
- Pizza (fagyasztott margherita, 350 gramm, kb. 850 kalória)
- Hasábburgonya (200 gramm, kb. 600 kalória)
- Krém (100 gramm, körülbelül 280 kalória)
Másrészt a helytelen étrend okozta súlygyarapodást mindig ellensúlyozza a mozgáshiány. Természetesen lehetséges magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása és a súly megtartása - ha ennek megfelelően a fogyasztás is magas.
A súlygyarapodás ezért gyakran akkor fordul elő, ha csökken a kalóriafogyasztás, de az étrendet, vagyis a kalóriabevitelt nem ennek megfelelően állítják be.
Tipikus helyzetek, amelyek súlygyarapodáshoz vezetnek
- Hagyja abba a sporttevékenységeket
- Munkahelyváltás (pl. Terepi szolgálatról bemutatókkal és bemutató tárgyak ültetés közben az asztalra vitelével)
- Kor (az élet folyamán csökken a kalóriaigény)
Ezzel szemben a fogyasztás azonos szinten lehet, de a kalóriabevitel nő, ami súlygyarapodáshoz is vezet, például:
- Megváltozott a párkapcsolat állapota (pl. Szakítás utáni "frusztrált étkezés", vagy magasabb kalóriabevitel egy új kapcsolat megkezdésekor, új étkezési magatartás, például közös főzés miatt)
- A gyász vagy az idegesség gyakran nagyobb élelmiszer-fogyasztással jár.
- A stressz néhány embernél egyenesen étvágyat vált ki.
A súlygyarapodás fokozatosan vagy nagyon rövid időn belül jelentkezhet. Minél nagyobb a különbség a kalóriabevitel és a fogyasztás között, annál gyorsabban nő a testtömeg. Ezenkívül különféle betegségek is társulnak a súlygyarapodáshoz. Különösen akkor valószínűek, ha nő a súly, annak ellenére, hogy az étrend és a testmozgás nem változott jelentősen.
Példák olyan betegségekre, amelyek súlygyarapodáshoz vezethetnek
- Hormonális hatások (pl. Hypothyreosis, Cushing-szindróma, bizonyos daganatok)
- Mentális betegség (pl. Depresszió)
- Folyadékretencióval járó betegségek (pl. Szívelégtelenség, veseelégtelenség, károsodott nyirokelvezetés)
Súlygyarapodás a gyógyszeres kezelés miatt
Ezenkívül a gyógyszeres kezelés súlygyarapodást válthat ki, például:
- Antidepresszánsok
- kortizon
- Hormonális gyógyszerek (pl. Fogamzásgátló tabletták)
- inzulin
- Antidiabetikus gyógyszerek
- Bétablokkolók