A SUPER EGGS vállalat az INGREDIENTS SHOW 2019 - nt partnere
A Super Eggs, a tojás, a tojáspor és a pasztőrözött tojás előállítására és értékesítésére szakosodott vállalat, az INGREDIENTS SHOW 2019 partnere az eseménynek, amely október 17-én és 18-án kerül megrendezésre a Sinaia International Hotelben, és amely várhatóan részt vesz Az élelmiszeripar termelőinek, feldolgozóinak és beszállítóinak 200 képviselője.
ÖSSZETEVŐK MUTAT 2019 az élelmiszeripar feldolgozóinak találkozóhelye az összetevők beszállítóival, ahol a szakemberek bemutatják az összetevők területén a legújabb fejleményeket. (további információk a 2018-as kiadásból, ITT)
A Braila cég képviselői jelen lesznek a rendezvény kiállítási területén található standon, és válaszolnak a potenciális ügyfelek/üzleti partnerek kérdéseire.
A Super Eggs küldetése, jövőképe és értékei összhangban vannak a csomagolt tojás és tojástermékek gyártásában és forgalmazásában vezető európai Eurovo Italia csoportéval, amelynek része.
Így a Super Eggs, mint a vörös és fehér tojások, pasztőrözött tojások és tojáspor gyártására, csomagolására és forgalmazására szakosodott vállalat, feladata, hogy az egyes vásárlók igényeinek kielégítésére összpontosítson. Úgy gondoljuk, hogy a termékek biztonságát és minőségét a teljes gyártási lánc ellenőrzése garantálja.
A Super Eggs fő célja, hogy megfeleljen a minőségi előírásoknak a feldolgozás minden szakaszában: kezdve a madarak számára élelmiszer előállításától az összetett takarmánygyárban, a csirkék neveléséig saját ifjúsági gazdaságaikban, tojó tyúkok saját gazdaságában. tyúkok, a tojások válogatásáig és csomagolásáig a csomagolóközpontban, tojáspor gyártása és csomagolása a saját tojásporgyárukban, valamint pasztörizált tojások gyártása, csomagolása saját tojásgyárukban
A vállalaton belül van egy engedélyezett gyárlaboratórium, ahol elvégzik a szükséges elemzéseket a gyártási folyamathoz annak biztosítása érdekében, hogy a tojás és a tojástermékek megfeleljenek a törvényi paramétereknek és a vásárló minőségi és élelmiszer-biztonsági követelményeinek.
A késztermékek ellenőrzése külsőleg is történik az önellenőrzési terv szerint a laboratóriumokban akkreditált módszerekkel .
A gyűjtőközponton belül a fehér és vörös tojásokat (2. és 3. kód) válogatják kategóriák (A-fogyasztású tojások és B-ipari tojások) és súlycsoportok (S, M, L, XL) szerint automatikusan, Moba válogató és csomagoló gép segítségével.
A pasztőrözési szakaszon belül elkészíthető: egész pasztőrözött tojás, pasztőrözött sárgája, pasztörizált tojásfehérje .
A teljes folyamat, a tojástöréstől kezdve, a külön tojásfehérje/sárgája, a pasztőrözés és a csomagolás hőmérsékletét automatikusan figyelemmel kíséri mind a Sanovo programon belül, mind azáltal, hogy mintákat vesz a telepítés kulcsfontosságú pontjairól, és elemzi az egyes gyártási tételek üzemi laboratóriumában.
A tojáspor részen belül elkészítheti: egész tojáspor, sárga por. A nyersanyag (pasztőrözött termék) befogadásától, a nyersanyag tárolásától, a kiszáradás hőmérsékletétől és a csomagolástól kezdődő teljes folyamatot a programon belül, valamint a telepítés kulcsfontosságú pontjainak mintavételével és az egyes gyártási tételek üzem laboratóriumában történő elemzésével automatikusan figyeljük.
A Super Eggs IFS tanúsítvánnyal rendelkezik mind a tojásgyűjtő, válogató és csomagoló központban, a pasztőrözött tojásgyárban és a tojásporgyárban.
Az IFS tanúsítás újabb garancia arra, hogy a Super Eggs termékek megfelelnek a minőségi és élelmiszer-biztonsági törvényi előírások legigényesebb követelményeinek.