A Superfood egy mítoszt vagy valóságot hoz létre
A szuper ételek, más néven szuper ételek, Ön már biztosan hallott róla: goji bogyók, chia magok, konjac, spirulina, moringa ... Sokan érkeznek a tányérjainkra. De mik azok szuper ételek ? Valóban vannak csodálatos tulajdonságok ? Mit kell tudniuk róluk? A DocteurBonneBouffe.com válaszol minden kérdésére !
Mi a szuperétel ?
A szuper ételek, vagy szuperélelmiszerek, vannak figyelemre méltó táplálékgazdagságuk miatt elismert ételek.
Alapvetően a nyugati országokban ismeretlen, főleg azokból származnaktávoli eredetű (Dél-Amerika, Észak-Amerika, egzotikus szigetek ...). A múltban széles körben fogyasztották, főként a szegény lakosság, ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása az 1990-es évek óta, amikor felfedezték őket, nagyon sikeres volt. meglepően gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és még aktív növényi anyagokban is, kiválóbb, mint más ételek.
Mi a különbség az étrend-kiegészítő és a szuperétel között ?
A szuper ételek nem étrend-kiegészítők. Az étrend-kiegészítők és a szuper ételek valóban két nagyon különböző dolog:
- a étrend-kiegészítők vannak kapszula vagy tabletta lenyelésre, rendeltetése állítólag hiányos vagy hiányos étrend kiegészítése,
- amíg a szuperétel egy étel természetes formájában (esetleg szárított, kevert, porított stb.) úgy fogyasztják, ahogy van nem célja hiányosság pótlása: fogyasztása célja ízlelőbimbóink kielégítése, miközben tisztában van az értékes tápanyagok és előnyök bevitelével;
Mindazonáltal érdekes kiemelni, hogy ez a két kifejezés szorosan összefügghet egymással: tehát, a szuperétel nem feltétlenül étrend-kiegészítő, wheras 'étrend-kiegészítő egy vagy több szuper ételből állhat.
Miért olyan kivételesek a szuperélelmiszerek? ?
# 1 Különleges tápanyagok rendkívüli gazdagsága ...
Bár egyetlen tanulmány sem bizonyította, hogy a szuperélelmiszerek szuperélelmiszerek, azt mondhatjuk, hogy a szuperélelmiszerek egyszerűen a ételek, amelyek nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, rostokat vagy más tápanyagokat. Az egyszerűn túl ízíz amit nekünk adnak, ezek az ételek ellátják testünket az egészségünk szempontjából nélkülözhetetlen tápanyagok.
... és mindenekelőtt ... természetes
Fontos ezt meghatározni e tápanyagok kivételes szintjének természetesen az élelmiszerből kell származnia: az utóbbit semmilyen kezelésnek vagy tápanyagok szintetikus hozzáadásának nem kellett alávetni a dúsítás érdekében. Legyen az vadon vagy termesztve, nak,-nekhelyi vagy egzotikus eredetű, vegyi vagy genetikai manipuláció nélkül kell megszerezni ...