A sushi megfelelő étkezése 5 tipp a sushi illemtan alapján
Miután elsajátította a sushi etikettet, soha többé nem fogja megenni a japán rizses szendvicseket. Ez az öt tipp megakadályozhatja a sushi étteremben a következő étel-faux pas-t.
1. Egyél sushit a kezeddel
Hagyományosan a japán nemzeti ételt kézzel fogyasztják. Ha Ön nagy rajongója a japán konyhának, ez a fajta fogyasztás elengedhetetlen. Ha nem akar piszkosul lenni, akkor a pálcikával való evés a legkevesebb, amit tehet.
2. Helyezze a hal felét először a nyelvre
Eddig nem nagyon figyeltél rá, igaz? A lényeg, hogy a finom nigiri darabot szójaszószban áztassák és gyorsan a szájába? A mártás megközelítése már a helyes irány volt. Ha azonban helyesen fogyasztja a sushit halakkal, meg kell győződnie arról, hogy először a hal felét mártja a szószba, és hogy a sushi ebben az irányban (a halakkal lefelé nézve) megérinti a nyelvét. Garantáljuk, hogy nem fogja felismerni ugyanazon falat ízét.
3. Ne keverje a wasabit a szójaszószban
A sushi végső élvezetéhez fontos, hogy bizonyos sorrendet kövessünk. A köretek használatával kezdődik. Meg kell győződnie arról, hogy először egy kis wasabit tett a sushi tekercsre, és csak utána mártotta be a sötét szószba.
4. Egyél egy egész darab sushit
Ha úgy gondolja, hogy nem tud elegendő sushit fogyasztani, ez az ajánlás nagyon boldoggá tesz. Mert a japán rizs előételt csak akkor etted meg igazán, ha szó szerint "egy falat" sushit vettél be. Ez azt jelenti, hogy egy egész ételt kell megenni, nem több falatot. A hangsúly itt egy darab sushi-n van, nem egy tekercsen. Ez az étkezési szabály azonban a nigiritől a makitól a gunkanig mindenféle sushi-ra vonatkozik. Készen állsz a kihívásra?;-)
5. Értsd meg a gyömbért "snackként"
Tartson egy kis szünetet, különben étkezési kómába esik! Ebben segít a gyömbér fogyasztása. Ezt nem szétosztja véletlenszerűen a sushi tekercsén, hanem vegyen egy keveset a pácolt gyökérből, mielőtt elfogyasztana egy darab sushit. Ihat egy korty miso levest vagy zöld teát.