A szabad szó - MINDEN KOR, ÉLELMISZER-SZÜKSÉGÉVEL
A Los Angeles-i Egyetem Emberi Táplálkozási Központjának (UCLA) amerikai kutatói, akiket a descopera.ro idéz, azt állítják, hogy az élet minden szakaszát speciális igények jellemzik, ezért az egészséges táplálkozás az életkor függvényében változik.
„Gyermekkorunktól kezdve alakítottuk ki étkezési szokásainkat, és amikor felnőtté válunk, már jól gyökereznek. Az étkezéshez való viszonyunk, a városban való étkezés vagy az otthoni főzés előnyben részesítése minden ember saját étrendjének ritmusát képezi, amely az élet során nem sokat változik.
Nyilvánvaló, hogy ez előnyös lehet számunkra. Ha olyan szerencsénk van, hogy egészséges étkezési és testmozgási szokásokkal nőhetünk fel, akkor érésünkkor nagyon jól elkapnak minket. Ha azonban már kora életkortól kezdve nem szoktunk rendszeresen sportolni, és étrendünk nem kiegyensúlyozott, akkor öregedve szenvedni fogunk.
tinédzserek csonttömeget képeznek, ez a folyamat még a 20 éves életkor elérése után is folytatódik. Ezért rendkívül fontos a szervezet számára megfelelő tápanyagokat biztosítani kalcium formájában, amely olyan élelmiszerekben található meg, mint az alacsony zsírtartalmú tej, joghurt vagy túró, hús, zöldségek, diófélék, tofu, brokkoli, narancslé, zöldségfélék, spárga, kelbimbó, spenót, banán, avokádó, burgonya.
Szintén ebben az időszakban a serdülők teste izomtömeget képez, amely folyamat a lehető legtöbb egészséges fehérje jelenlétét igényli az étrendben, amelyek megtalálhatók a halban, csirkében, sovány húsban és növényi fehérjékben, például a szójában.
Gyakran a tinédzserek étrendje alacsony rosttartalmú. További friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kell gazdagítani, valamint olyan ételekkel, amelyek teljes kiőrlésű gabonát (fekete rizst, árpát, teljes kiőrlésű kenyeret és zabot) tartalmaznak, amelyek szintén fontos káliumforrás, értékes ásványi anyagok a jó fejlődéshez. a serdülők testének.
Fiatal felnőttek fehérjére van szükség az izomtömeg erősítéséhez és fenntartásához, amely a súlygyarapodás elleni harc egyik fő fegyvere.
Az ebben az időszakban meglévő energiaszükségletünk nagymértékben függ az izmok mennyiségétől, mivel az izomszövet több kalóriát fogyaszt, mint a test bármely más szövete. A fehérje az izomtömeg növelésének kulcsa. Célszerű sovány húsfehérjét, halat, csirkét, szójafehérjét és tejtermékeket fogyasztani. Az egészséges fehérjék étrendbe való felvétele mellett tanácsos bőségesen fogyasztani sovány ételeket, gyümölcsöket és zöldségeket, valamint teljes kiőrlésű gabonákat. A zsírokat nem szabad teljesen elkerülni abban az értelemben, hogy a halakból, diófélékből, avokádóból és olívaolajból származó természetes zsírok ajánlottak.
40 év után, idős korban meg kell védenünk ízületeinket és csontjainkat, mert ezek már nem olyan erősek, mint fiatalkorunkban. Semmilyen körülmények között sem szabad feladni a sportot. A testmozgás segít a fogyásban, és erősebbé teszi csontjainkat, agyunkat és a szív- és érrendszerünket.
Az egészséges táplálkozás és a testmozgás kombinációja az egyik legjobb gyógymód az öregedés ellen. Az ideális súly mellett néhány font is okozhat egészségügyi problémákat számunkra. Növelhetik a vérnyomást, valamint a vércukor- és zsírszinteket (például koleszterint), ami növelheti a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
Az ajánlott ételek a termikus paradicsom, valamint a paradicsomon, avokádón, olívaolajon, dión, sárgarépán, tojássárgáján, spenóton alapuló ételek.
A harmadik kor az öregedéssel kapcsolatos számos problémát felvet, amelyek közül a legfontosabb szempont a szabad gyökökkel kapcsolatos (nagyon aktív molekulák, amelyek elősegítik az oxidációs folyamatokat a szövetekben és a sejtekben). Nem állíthatjuk meg a szabad gyökök képződését, mivel sok közülük a szervezet anyagcseréjéből fakad, de ha hatékony rendszerünk van az ellenük való harcra, akkor megvédhetjük a sejtek és szövetek integritását.
Minden növényi étel értékes antioxidáns forrás. Tele vannak és nem tartalmaznak sok kalóriát, megbízható szövetségesek a felesleges kilók elleni küzdelemben. Ezek teljes kiőrlésű gabonafélék, bab, zab és rengeteg víz, csirke, burgonya, gyümölcs, tojás, tej és sajt, amelyek B6- és B12-vitaminokban gazdagok ”- tanácsolják amerikai tudósok.