Az Atkins-diéta veszélyei
Az Atkins-diéta már évek óta nagyon népszerű, mind a hollywoodi hírességek, mind azok között, akik gyorsan szeretnének fogyni. Bár a rövid távú Atkins-diéta kielégítő eredményeket hoz, hosszú távon ennek az étrendnek egyre több hátránya van.
Az Atkins-diéta alapelvei
Az Atkins-diéta néhány alapelven és szabályon alapul, amelyeket pontosan be kell tartani, különben minden erőfeszítése hiábavaló. Ezt a diétát sok táplálkozási szakember kezdettől fogva vonakodva nézte, mivel a napi menüben a szénhidrátok drasztikus csökkentésével jár. Így képes lesz fogyni, de javíthatja egészségét is Dr. Atkins szerint, aki feltalálta ezt a fogyókúrás programot.
A szénhidrátok nélkülözhetetlen tápanyagok, valamint rostok, fehérjék és egészséges zsírok.
2 fő kategóriába sorolhatók: összetett (rezisztens) szénhidrátok, amelyeket olyan ételekben talál, mint a bab, a banán, a teljes kiőrlésű tészta és a borsó, valamint a finomított szénhidrátok. Ez utóbbiak megtalálhatók a fehér rizsben, a fehér cukorban, az édességben és a szénsavas italokban.
Az energia érdekében a szervezet először szénhidrátokat éget el, és csak utána zsírokat, ezért nem mindig veszít annyit, amennyit csak akar. Nos, itt van az Atkins-diéta. Alacsony szénhidrátfogyasztás révén a test arra kényszerül, hogy zsírégesse az energiát, ez a jelenség a ketózis. Így a zsírlerakódások napról napra olvadnak.
Az Atkins-diéta hosszú távú veszélyei
Az American Heart Association tanulmányai szerint az Atkins-diéta számos hosszú távú veszélyt rejt magában, elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy táplálkozásilag kiegyensúlyozatlan étrendről van szó.
Mivel a szénhidrátbevitel sokkal alacsonyabb, növeli a tiszta fehérje és zsír, gyakran telített zsír bevitelét.
Vitamin- és ásványianyag-hiány
Az Atkins-diéta egyik legnagyobb veszélye a vitamin- és ásványianyag-hiány megjelenése. Az összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek nemcsak tápanyagokkal látják el a testet, hanem vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal is. Vagy a szénhidrátbevitel csökkenésével a szervezeted nagyrészt nélkülözi ezeket az anyagokat, ami hiányosságokhoz, és így számos más egészségügyi problémához vezet, például hosszan tartó fáradtsághoz, álmatlansághoz és vérszegénységhez.
Szív-és érrendszeri betegségek
A szív- és érrendszeri betegségek az Atkins-diéta másik negatív hatása, de nem minden embernél fordul elő, aki ezt a korlátozó étrendet követi.
Szakértők szerint az Atkins-diéta ösztönzi a telített zsírokban gazdag ételek fogyasztását, ami megnövekedett koleszterinszinthez, artériák eldugulásához és más szív- és érrendszeri betegségekhez vezet.
Vese- és májproblémák
Végül, de nem utolsósorban az Atkins-diéta idővel vese- és májproblémákhoz vezethet, mivel ezek a szervek túl sok fehérjével kénytelenek megbirkózni.
Az Atkins-diéta megkezdése előtt javasoljuk, hogy forduljon orvoshoz, hogy megtudja, egészsége lehetővé teszi-e az ilyen étrend követését.