A szakaszos böjt, a napi 2 étkezés egészséges a rákkutató szerint - Business Insider
Az időszakos böjtöt tanulmányozó rákkutató szerint a napi két étkezés a hosszú élet receptje
- Az időszakos böjt jelenleg valóságos hype-ot tapasztal - sokféle kultúra esküszik rá évszázadok óta.
- Tanulmányok szerint a böjt jót tesz a testnek.
- Miriam Merad rákkutató nemrég publikált egy tanulmányt, amely szerint a 19 órás böjt csökkentheti a vér gyulladását.
- A Business Insider további cikkeit itt találja.
Kutatási eredményeivel gyorsan lenyűgözte férjét. Amikor Miriam Merad hazajött a laboratóriumból, és elmondta férjének, hogy arra a következtetésre jutott, hogy a böjt megelőzheti az embereket krónikus betegségek elleni megelőzésként, onnantól kezdve napi egy étkezésről adott lemondást. A szakaszos böjt az, amikor az ember napi 14 óránál tovább tartózkodik az evéstől.
Kihagyja a reggelit, és csak ebédre és vacsorára korlátozódik.
Maga Merad korábban vacsorázik. "Jobban érzed magad, ha több időd van az emésztésre" - mondja.
Az étkezési szokások változásai tudományosan megalapozott döntés. Merad nemrégiben végzett egy kicsi, de fontos tanulmányt, amelyet csütörtökön tettek közzé a Cell folyóiratban. Az eredmények arra utalnak, hogy az éhezés pozitív hatással lehet az egészséges emberek sejtjeire.
Az időszakos böjt segíthet csökkenteni a test gyulladását
Merad és a tanulmány társszerzői tizenkét egészséges felnőtt vérét vizsgálták, akik korábban 19 órán át éheztek. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az élelmiszer-bevitelnek ez a megszakadása segített visszatartani a monocitákat, amelyek gyulladás esetén a testben egyre nagyobb számban találhatók meg. Ezek a sejtek, amelyeket a test küld ki sebek gyógyítására és a fertőzések megelőzésére, sajnos a zsírszövetben is felhalmozódnak, és hozzájárulnak olyan krónikus betegségekhez, mint a cukorbetegség vagy a szívproblémák.
Egyszerűen fogalmazva: Merad úgy véli, hogy a szakaszos böjt segíthet hosszabb és egészségesebb életben élni.
Sok kutató kollégája napi egy étkezést is kihagy. "Sok laboratóriumi kolléga megpróbálja az időszakos böjtöt" - mondja.
Az olyan hírességek, mint Terry Crews színész és volt sztár, Hugh Jackman hollywoodi sztár, valamint Kourtney Kardashian It-Girl és a Twitter alapítója, Jack Dorsey, szakaszos böjtöléssel esküsznek, és naponta csak néhány órát esznek (vagy extrém változatban csak néhányat). Napok hetente).
"Az első étkezésem 14 órakor van" - mondta Crews a Business Insider-nek. - És akkor 14 és 22 óra között eszem.
terry legénység REUTERS/Brendan McDermid
A tanulmányok szerint az időszakos böjt jót tesz a szívnek és az emésztésnek
Mi emberek valójában évezredek óta kísérletezünk a böjtöléssel - elsősorban kulturális vagy vallási okokból. De a tudományos érdeklődés csak az utóbbi években nőtt. Ezért még nincs sok tanulmány az időszakos böjtölésről.
Korai kutatások szerint azoknak az embereknek, akik gyorsak vagy korlátozzák a kalóriabevitelüket, kevesebb a szívproblémájuk, jobb a koleszterinszint, alacsonyabb a stroke kockázata és ritkábban cukorbetegség.
A szakaszos böjt viszont hogyan befolyásolja a fogyást, a kutatók még nem tudták végleg tisztázni. Merad azt tanácsolja, hogy aki új éhgyomri rutint próbál, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel.
"Nem azt mondom, hogy a kaja az ellenséged, abszolút nem, ennünk kell, különben meghalunk" - mondja. - De túl sokat eszünk ... és túl gyakran.
Az időszakos böjt nem mindenkinek való
Nem mindenkinek kellene böjtölnie. Azok, akik cukorbetegségben szenvednek (vagy szenvedtek), étkezési rendellenességek és terhes nők, fokozottabban figyeljenek az étkezés elhagyására.
De még azok számára is, akiknek nincs oka elkerülni az időszakos böjtöt, ez meglehetősen kimerítő lehet. A hosszú napi böjt (és általában) óriási akaraterőt igényel (és mi emberek túl könnyen legyengülünk). Sokak számára ez túlevéshez és stresszhormonok felszabadulásához vezet.
Egyes táplálkozási szakemberek még azt sem tanácsolják, hogy ez teljesen ellene legyen.
"Amúgy is böjtölünk, amikor éjjel alszunk" - mondja Alissa Rumsey New York-i dietológus a Business Insidernek adott interjúban. "Rendszerint nem ajánlok semmiféle böjtöt, mert a test ekkor már nem tudja követni a természetes szükségleteit."
A szakértők még nem értenek egyet a koplalással. Más a helyzet a cukorral. Merad testünk számára az egyik legmérgezőbb ételnek is tartja. Rengeteg tanulmány utal arra, hogy a túl sok cukor krónikus betegségekhez, például cukorbetegséghez és szívproblémákhoz vezethet.
Az új tanulmány azt mutatja, hogy a monocitákat leginkább akkor stimulálták, amikor az emberek cukrot ettek, ami ismét arra utal, hogy a cukor rendkívül egészségtelen.
"Azt tanácsolom mindenkinek, hogy tartózkodjon a nassolástól, és fontolja meg, hogy van-e más módja annak, hogy ehetnek" - mondja Merad. "Úgy gondolom, hogy ez elég és az egészségre is jót tesz, ha naponta kétszer eszünk."