A szaké helyettesítője A rizsbor megfelelő alternatívái
A szakában néha szükség van a szaké helyettesítésére, amikor az ital egyszerűen nem található meg az üzletekben. A Sake kiadós vagy gyümölcsös-édes íze van. Olvasson arról az alternatív alkoholról, amellyel japán ételeket főzhet.
A kedvéért van ez a helyettesítő
Van néhány helyettesítő a kedvéért. Németül rizsbornak is hívják. Az ital eredetileg Japánból származik. A szakét csiszolt rizsből főzik. Az alkoholtartalom elég magas. 15-20 százalék alkohol.
- Tehát az italnak semmi köze a borhoz. Saké meleg vagy hideg részeg. Általában kis kerámia kancsókban szolgálják fel, majd kis kerámia tálakban osztják el.
- Nagyon gyakran a japánok a szakét használják főzéshez. Mártásokat, zöldségeket vagy tofut ízesítenek az itallal.
- Ha nem találsz szakét a szupermarket polcán, használhatsz száraz sherryt is. Válasszon egy félszáraz sherryt, ha ez egy édes típusú szakét kíván cserélni.
- Alternatív megoldás lehet egy száraz fehérbor vagy egy gin. Ez utóbbi még közelebb kerül a szaké ízéhez, mint a fehérbor.
- Az alkoholmentes változat az alma vagy a szőlőlé keveréke, kevés rizsecettel.
Videótipp: A japán sóvilla - soha ne tegyen sót az ételébe
A következő cikkben megismertetjük Önt a japán konyha fogásaival és fogalmaival.