Superfood chia magok; Royal Body Concept München

A chia magokat Mexikóban már az ókori maják használták alapvető élelmiszerként és gyógyszerként is.

chia

A kis magokat szuperételeknek nevezik, mivel sokféle tápanyagot tartalmaznak. Fehérjéket, ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat és cinket, vitaminokat, omega 3 zsírsavakat és rostokat tartalmaznak. A chia magok a gluténmentesség forrása, az összes vegán étel közül a legmagasabb az omega 3 zsírsav- és rosttartalom. Két evőkanálnyi mag 10 gramm rostot ad, ami a napi szükséglet harmada.

Chia mag és fogyás:

Az éhség sok ember számára a legnagyobb problémát jelenti a fogyásban. Itt a chia mag nagyon hasznos lehet. Nagy mennyiségű folyadékot szívnak fel a gyomorban, megduzzadnak és ezáltal hosszabb jóllakottság érzetet keltenek. Ezért a chia mag fogyasztása során érdemes sok vizet inni. Magas rosttartalma miatt stabilizálhatják a vércukorszintet is, ami csökkenti az étvágyat és az édesség iránti vágyat.

  • turmixba keverve
  • Keverjük össze salátákban, szószokban és pestóban
  • Chia puding (készítmény pl. Vízzel, mandulatejjel, vaníliával, dióval és gyümölcsökkel)
  • tojáspótló sütéshez (keverj össze 1 evőkanál chia magot 3 evőkanál vízzel, hagyd megdagadni és 1 tojás helyett tedd a tésztához)