Figurkiller kenyér Megmondjuk, hogyan élvezheti a kenyeret
Szereted a kenyeret, de az alakod és az egészséged érdekében nélküle is csinálod? Nem kell. Feltettük magunknak a 3 legnagyobb kérdést a kenyérrel kapcsolatban. És mondd el, hogyan tudod még megenni.
Szendvicsek, szendvicsek, köretek leveshez és salátához. A tányérjaink nem képzelhetők el kenyér nélkül. De teltebb Szénhidrátok és glutén . Tehát minden, amit kerülnie kell, ha nagyra értékeli az erőnlétet és az egészséget. Vagy nem? Közelebbről megvizsgáltuk a kenyérrel kapcsolatos nagy kérdéseket.
1. Sűrűvé teszi a kenyeret?
A kenyérnek van egy magas kalóriasűrűség . Ez azt jelenti, hogy sok kalóriát fogyaszt már viszonylag kevés kenyér mellett. Legtöbbjük származik szénhidrátokból . Ez önmagában nem hízik meg, de természetesen biztosítja, hogy a teljes kalóriaigényt gyorsabban érje el, mint például a zöldségekkel.
Ha meg akarja tanítani a testét, hogy hatékonyabb legyen Zsírlerakódások a hozzáféréshez növelnie kell magas fehérjetartalmú étrend tedd. És ne aggódjon, ha zsírban gazdagabb. A fehérjetartalmú kenyér például gyakran tartalmaz több zsírt, mint a hagyományos kenyér. Mert egészséges Tartsa a zsírokat hosszabb ideig tele mint az egyszerű szénhidrátok, még az is lehet, hogy összességében kevesebb kalóriát fogyaszt.
2. A kenyér egészségtelen?
Nem minden kenyér egyforma. Minden olyan kenyér, amelynek neve nem tartalmaz „teljes kiőrlésű gabonát” semmi haszna az egészségének . Szinte mindegy, hogy búza, rozs vagy tönköly. A kivonatlisztet elsősorban a standard kenyerekhez használják. Ez azt jelenti, hogy csak a gabona keményítőtartalmú belsejét dolgozták fel.
A értékes rost és mikroelemek, a teljes kiőrlés héjában található, már nem tartalmazzák ezt a lisztet . Éppen ezért a hagyományos kenyér nem tart sokáig teli, és alig lát tápanyagot a testének, csupán gyors energiát biztosít. Sajnos általában nincs szükségük rájuk. És ha mégis, akkor inkább egyél banánt. Legalább van benne vitamin.
3. Mi van a kenyérben található gluténnel?
Kicsit bonyolultabb. Az a tény, hogy a legtöbb gabona természetesen tartalmaz glutént. A glutén egy Fehérjék keveréke, amelyet különféle okokból egészségtelennek gyanítanak. A tudósok egyetértenek abban, hogy a glutén életveszélyes a gluténallergiás emberek számára. Ez a Németországban élő lakosság körülbelül egy százalékát érinti.
Aztán vannak olyanok Búza érzékenység, amely több embert érint és például a gabonafélék elfogyasztása után jelentkező gyomorfájásban nyilvánul meg. A búzaérzékenység kialakulásának kockázatának minimalizálása érdekében, a tudósok csökkentett glutén étrendet javasolnak .
Hogyan lehet még kenyeret enni
Inkább nem lenne kenyere? Ez nem igaz. Ehet kenyeret. Csak nincs szabvány. Teljes kiőrlésű vagy fehérjetartalmú kenyér ideális alternatívák a klasszikus kenyérhez.
Teljes kiőrlésű fehér liszt helyett
A teljes kiőrlésű kenyér legalább 90% teljes kiőrlésű lisztből és még mindig sok rostot és mikroelemet tartalmaz. Éppen ezért a teljes kiőrlésű kenyér hosszabb ideig jóllakik, a vércukorszinted kevésbé élesen emelkedik és bőséges ellátást nyújt értékes tápanyagok. Természetesen még mindig sok szénhidrátot tartalmaz.
Fehérje kenyér
A fehérjetartalmú kenyér viszonylag többet nyújt Fehérje szénhidrátként. Bár gyakran ugyanannyi kalóriát tartalmaz és magasabb a zsírtartalma, ez valójában előnyös.
Miért? A következő éhség sokáig eljön.
Csakúgy, mint a teljes kiőrlésű kenyér, a fehérjetartalmú kenyér hosszabb ideig is jóllakik - főleg, ha sok természetes Rost pl Magok és Magok tartalmazza. Kiegészítő a fehérjetartalmú kenyér, amely például gabona helyett mandulaliszten alapul gluténmentes.