FOTÓ Az otthon édes íze
Mint immár öt éve a nyár minden végén, augusztus 27-én, vasárnap Moszkvában több tucat háziasszony versenyzett tortákban, süteményekben, süteményekben és egyéb édességekben, de néhány alkalmi "cukrászban" is. 900 lakosú falu lévén (Marosvásárhely kezeli) feltételezhető, hogy szinte minden háztartásban a sütő zúgott az "Édességfesztivál" élén.
A verseny nemcsak olyan finomságokkal teli tálakból állt, amelyek többé-kevésbé tele vannak kalóriákkal, de a csaknem öt óra alatt művészi pillanatok voltak, zenével és népi táncokkal, csapatjátékokkal gyerekeknek, hanem egy elég kifinomult gasztronómiai kultúrverseny, amelyen még a döntősöket is tesztelték (hogy a férfiak nem kapták el a döntetlen-megszakító teszteket, még kevésbé a dobogót).
A korábbi évektől eltérően a 2017-es fesztivál "elhaladta a palackot", ahogy mondani szokták, és soha nem látott médiavisszhangot kapott. A szervező-kezdeményezőt, Ionuț Iordache papot, mint mindig, a város polgármestere, Laurențiu Viorel Gîdei támogatta. De ettől az évtől csatlakozott hozzájuk a helység „Mihai Eminescu” Művelődési Házának nemrég kinevezett igazgatója, Adrian Zăinescu, az Old Galați in Images „atyja”, aki a rendezvény kommunikációs részéről is gondoskodott.
Fesztivál egy kedvesebb otthonért
Iordache atya azt állítja, hogy amikor elkezdte a hagyományos fesztivált, megpróbálta összehozni két kedves aggodalmát: a gyermekek oktatása és az édességek élvezete. És mivel az utóbbiak az előbbiek szenvedélyei is, úgy gondolták, hogy egy ilyen fesztivál a szülőket is közelebb hozza a saját gyermekeikhez, akiket nem küldenek egy-két pénzzel a boltba, hogy onnan vegyenek mindenféle süteményt. vagy természetes összetevők homályos nyomait tartalmazó cukorkák.
Kultúremberként a pap Moszkva ünnepének tartotta az eseményt. Így a jótétemények mellett a tehetséges gyerekek és felnőttek táncokkal, dalokkal és egyéb hagyományokkal is hozzájárulnak az Édességek Fesztiváljához, amelyekre előre felkészülnek, mert tapsot gyűjtenek az egész faluból, valamint a faluból érkezőktől. vagy a szomszédos falvakból, Umbrărești és Viile.
Abban az időben, amikor a környék lakói egyre jobban elszakadnak szülőhelyüktől, a pap reméli, hogy egy ilyen ünnepség évente legalább egyszer hozzájárul a családok újraegyesüléséhez, akik együtt töltik az időt és és bizonyítják a gasztronómiai tehetséget. És amikor messze vannak, más országokban, hogy legalább emlékezzenek az otthon édes ízére.
A hagyományos recept is finomabb!
Természetesen a verseny igazi volt, zsűri, pontszámok és következetes díjak voltak, de ez nem azt jelenti, hogy azok, akik nem értek el dobogót, nem választottak semmit. Az ünnep és a közös mulatság öröme mellett a szervezők szponzorokkal és ötletességgel gondoskodtak arról, hogy éremeket és apró ajándékokat kapjanak minden résztvevő számára.
A fődíjat a kemencében tartózkodó egyik „veterán”, Licuța Tănase vehette át, aki 71 évesen tudja, hogyan kell elkészíteni a legfinomabb „derékba fonódó” pitéket, sok kifinomult receptet elfedve, néhányat egzotikus gyümölcsökkel bemutatva. a versenyen.
De, amint a fotógalériában látni fogja, szinte minden, ami a hűtött vitrinekben látható volt, majd az asztalokra terült, legalábbis rendkívül vonzó volt. Mivel ízletes - milyen tésztát, tejszínt, tojást és más házi alapanyagokat használtak - kizárt!