A szalmonella fertőzés okai, tünetei, kezelése

A szalmonella fertőzés az ételmérgezés egyik leggyakoribb oka. Az olyan baktériumok, mint a szalmonella, állatok és emberek belében élnek, és ürülék révén ürülnek ki, és az emberek gyakran víz vagy szennyezett ételek, például hús, tojás, tej, tenger gyümölcsei, zöldségek vagy gyümölcsök fogyasztásával fertőződnek meg.

Mi a szalmonella fertőzés?

A szalmonella fertőzést szalmonellózisnak nevezik, és gyakori bakteriális betegség, amely a bélrendszert érinti. A szalmonellózis a szalmonella baktériumok fertőzése. Több mint 2500 Salmonella szerotípus létezik, és a leggyakoribb a Salmonella Enteritidis. A tífuszt okozó Salmonella Typhi és Paratyphi által okozott fertőzések kivételesek és általában egzotikus országokból származnak.

Bár a szalmonellával fertőzött embereknél általában nem jelentkeznek tünetek, előfordulnak hasmenés, láz és hasi görcsök. 8 vagy 72 órával a baktériummal való érintkezés után jelennek meg.

Melyek a szalmonella fertőzés tünetei

A legtöbb szalmonellafertőzés megegyezik a gyomor-bélgyulladással. Ezek a következők:

Hasmenés;
Hányinger;
Hányás;
Láz;
Hasi görcsök;
Lassúság;
Hidegrázás;
Fejfájás;
Vér a székletben.

Megbízható gyógymód ilyen esetekben a FILTRUM®, természetes termék, amely életkortól függetlenül segít enyhíteni az ételmérgezéssel járó megnyilvánulásokat és a beteg gyorsabb gyógyulását.

Súlyos esetekben a hasmenés olyan súlyos és a kiszáradás olyan súlyos lehet, hogy a betegnek kórházi kezelésre van szüksége.

Gyermekeknél, időseknél vagy alacsony immunitásúaknál a Salmonella-fertőzés tünetei súlyosak lehetnek, ilyenkor a szervezet anyagcseréjét destabilizálja a jelentős mennyiségű folyadék és elektrolit elvesztése. Így fennáll a hipovolémiás sokk (akut keringési elégtelenség a keringő vérmennyiség gyors csökkenése miatt) vagy a szeptikus sokk (akut keringési elégtelenség szepszis miatt) veszélye.

A szalmonella baktériumok által okozott ételmérgezés tünetei legfeljebb 3 nap alatt jelentkeznek, és 2 és 10 nap között is tarthatnak, de amíg az emésztőrendszer normalizálódik, több hónapig is eltarthat.

A szalmonella fertőzés okai és kockázati tényezők

A szalmonella baktériumok emberek és állatok belében élnek. Az általában szennyezett élelmiszerek a nyers hús, a tojás, a tenger gyümölcsei és a zöldségek. Az ürülék a vágási folyamat során elérheti a nyers húst, a tenger gyümölcsei pedig szennyezettek lehetnek, ha szennyezett vízből szüretelik őket. Ez nem megfelelő higiénia esetén is előfordulhat, amikor az emberek nem mossanak megfelelően kezet a WC használata, a fertőzött gyermek pelenkájának cseréje vagy madarak, háziállatok vagy hüllők megérintése után.

A szalmonella-fertőzés leggyakoribb okai a következők:

Nem megfelelően főtt hús fogyasztása, legyen az baromfi, tenger gyümölcsei vagy sertéshús;
Tojásfogyasztás nyers állapotban, majonézben vagy különféle szószokban, mivel a baktériumok megtalálhatók a tojáshéjon, és az elkészítés során továbbterjednek;
Mosatlan gyümölcs és zöldség fogyasztása fogyasztás előtt.
A baktériumok fertőzött vízen vagy zöldségen is átvihetők, amelyek érintkeztek a nyers hússal.

Kockázati tényezők

Azok a tényezők, amelyek növelhetik a szalmonella fertőzés kockázatát, a következők:

Utazás alacsony szintű higiénés körülmények között fejlődő országokba;
Madár, hüllő vagy háziállat birtoklása;
Meglévő gyomor- vagy bélbetegségek;
Alacsony immunitás;

A betegség általánosított formájában a Salmonella baktériumok a bélből a vérbe jutnak, és különféle szervekbe, például májba, lépbe vagy vesékbe kerülnek, ahol másodlagos gócokat képeznek. Ily módon befolyásolja az érrendszert az erek áteresztőképességének növelése és tónusának csökkentése, a hőszabályozás (hidegrázás, láz), hányás és hasmenés egyensúlyhiánya.

Az ételmérgezést a tünetek és az elfogyasztott ételek részletes előzményei alapján diagnosztizálják. A diagnózis tartalmazhat fizikai vizsgálatot is, amely lehetővé teszi a szakember számára, hogy vérvizsgálatokkal és székletmintákkal gyűjtsék össze a kiszáradás jeleit.

Kezelés és megelőzés

Ha szalmonella okozta ételmérgezést tapasztal, használhatja FILTRUM®, természetes kiegészítő, amely gyorsabban eltávolítja a baktériumokat és méreganyagokat a gyomor-bél traktusból, és enyhíti a hasi görcsöket, az émelygést és a szennyezett ételek fogyasztása által okozott egyéb tüneteket.

Úgy működik, mint egy szivacs a belekben, mert hatékonyan felszívja és megszünteti a csírákat, vírusokat, baktériumokat vagy méreganyagokat, és előnye, hogy egy évig gyermekeknek adható be. A FILTRUM® alapját képező hidrolizált lignin oldhatatlan élelmi rostforrás, amely felszívja és eltávolítja a kórokozó baktériumokat és azok toxinjait a gyomor-bél traktusból.

Bár a szalmonella okozta problémák nyáron gyakoribbak, a hideg évszakban is előfordulhatnak, szennyezett víz vagy étel fogyasztásával. Ezért kell szem előtt tartani élelmiszerbiztonság, évszaktól függetlenül. Az olyan intézkedések, mint a pihenés, az étrend és a folyadékbevitel segíthetnek a tünetek enyhítésében.

A szalmonella fertőzés megelőzése

A szalmonellafertőzés megelőzése érdekében fontos betartani az alapvető higiéniai szabályokat, például WC-használat után, főzés vagy étkezés előtt, de miután kezébe került a nyers hús, szappannal és vízzel mosson kezet. Célszerű a hús aprítására vagy darabolására szolgáló edényeket is megmosni, különösen, ha ezután zöldségek aprítására használjuk őket.

Kerülje az olyan ételek fogyasztását, amelyek nem ellenőrzött forrásokból származnak, és nyers húst, gyümölcsöt és zöldséget tároljon hűtőszekrényben. Ha pedig nyers tojást használ krémek vagy majonéz készítéséhez, akkor mindenképpen alaposan mossa meg a héjat.

A baktériumokkal, például a szalmonellával történő szennyeződés elkerülése érdekében kövesse az orvosok higiéniával, az élelmiszerek fogyasztásával és tárolásával kapcsolatos tanácsát. Így minimális óvintézkedésként ne tároljon hűtőszekrényben mosatlan gyümölcsöt, zöldséget és zöldséget, amely parazita lehet, olvassa el az élelmiszer-csomagoláson található információkat, és kerülje a nem megfelelően főtt hús, tojás és hal fogyasztását.

Lásd a FILTRUM® történetét, amelyet Micutzu mesélt el

Ez a termék étrend-kiegészítő, és vény nélkül kapható. Gondosan olvassa el a betegtájékoztatót és a csomagoláson található információkat. Kérjen tanácsot kezelőorvosától vagy gyógyszerészétől.