A szárított datolya egészséges?
Minden a szárított gyümölcsökről és a diókeverékről
Abban az időben a lakókocsiknak már szárított datolya volt a poggyászukban egy hétig tartó sivatagi úton. A szárított datolya nemcsak jó ízű kiváló, hanem sok mindent tartalmaz fontos tápanyagok koncentrált formában, valamint rostként, Vitaminok és ásványi anyagok. Különösen a Medjool dátumokat tartják igazán ízletesnek.
Bár a szárított datolya 60–70 százalék cukrot tartalmaz, még mindig nem hizlal, és sajnálat nélkül falatokként fogyasztható az étkezések között. Ezenkívül a dátumok hatékony és természetes segítséget nyújtanak az elalváshoz, természetes nyugtatók. Továbbá a szárított datolyák képesek felemelni a hangulatot. A szárított datolyák ezt a hangulatjavító tulajdonságát különösen a hosszú, borongós téli hónapokban értékelik.
A szárított datolyának értékes összetevői vannak
A dátumokat szinte kizárólag szárított gyümölcsként kínálják és fogyasztják. Többek között magas szintű tartalmat tartalmaznak:
- értékes vas
- kálium
- kalcium
- magnézium
- C vitamin
- D-vitamin
- B csoport vitaminok
- foszfor
- Réz is
- cink-
A szárított datolya olyan jól tartalmaz mint egyáltalán nem zsír és magas természetes cukortartalma ellenére alacsony a kalóriatartalma. Bebizonyosodott, hogy az emberek elméletileg évekig táplálkozhattak vízzel és szárított datolyákkal anélkül, hogy az emberi szervezetnek hiánytünetei lennének.
Csokoládé helyett jobb, ha szárított datolyában falatozunk. A szárított datolyák cukortartalma körülbelül 70 százalék, amely egyenlő részből áll glükózból és fruktózból. A magas cukortartalom ellenére a dátumok tartalmaznak dátumokat kevesebb kalória mint csokoládé, édességek és diófélék, ezért nem hizlaló ételek.
Hosszú távon látják el az emberi szervezetet energia és ezért a sportolók is használják népszerű snack. A szárított datolya bűntudat nélkül is fogyasztható, éppen ellenkezőleg: Azok az emberek, akik gyakran szárított datolyákkal elégítik ki az édesség utáni vágyukat, valójában valami jót tesznek az egészségükért. A szárított gyümölcsöket is adhatjuk a müzlihez, vagy felhasználhatjuk sütéshez és főzéshez.
Lehetőleg ökológiai termesztésű datolyákat vásároljon
A dátumok azok a gyümölcsfajták, amelyek általában nagyon gyakran és erősen megtermékenyülnek a termőhelyeken. Ezért a szárított gyümölcsök vegyi műtrágyákkal szennyeződhetnek. Ha valami jót akar tenni az egészsége érdekében, akkor ezt csak randevúzza organikusan termesztett, venni. Ezeket a szárított dátumokat a csomagoláson található megjegyzés azonosítja. Egyes szállítók kénezik a szárított gyümölcsöket. A kén fejfájást és hányingert okozhat az érzékeny embereknél.
Emiatt az organikusan termesztett, természetes, kéntelen, szárított datolyákat előnyben kell részesíteni vásárláskor. Annak érdekében, hogy a szárított datolya ízletes legyen hónapokkal a vásárlás után, és ne romoljon idő előtt sötét, száraz és hűvös helyen tárolva akarat.
A kialakuló cukorkristályok által okozott fehér bevonat teljesen ártalmatlan az egészségre, a szárított gyümölcsökön lévő fekete foltok viszont a penész általi fertőzésre utaló jelek. Annak elkerülése érdekében, hogy a dátumokat kártevők támadják meg és ezáltal ehetetlenek legyenek, a szárított gyümölcsöket szorosan lezárható edényekben kell tárolni
Következtetés: A szárított datolya kiváló ízű, és számos értékes anyaggal látja el a szervezetet Ásványi anyagok, vitaminok, rostok és energiával. Az alacsony kalóriatartalmú aszalt gyümölcsöket édesség helyett gyakrabban kell fogyasztani - az alak és az egészség érdekében. Egyébként a gyerekek az édes szárított datolyákat is szeretik snackként az étkezések között.