A szárított gyümölcs számos előnye

Feladat: 04-14-18, 11:01 - Frissítve: 04-14-18, 12: 55-kor

szárított

Metszés a székrekedés ellen

Hashajtó tulajdonságát magas rosttartalmának (7 g/100 g), valamint eloszlásának (félig oldható/félig oldhatatlan), valamint szorbitnak (6-10 g/100 g) köszönheti, cukor, amely stimulálja a bélmozgást. Erős antioxidáns erővel rendelkezik (ORAC index 8,059), ami a legérdekesebb élelmiszerek közé sorolja a sejtek öregedése ellen.

Hogyan kell fogyasztani ?

Székrekedés esetén egy éjszakán át hidratálunk egy teás tálban, és hidratálunk az oldalon, hogy megerősítsük a szálak mechanikai hatását; nagyszámú sós (taginek stb.) és édes készítményekben (főtt, töltött alma stb.).

A dátum, a cukor jó alternatívája

100 g-nál több mint 64 g szénhidráttal rendelkezik, ennek a gyümölcsnek kifejezett édes íze és jó édessége van. Glikémiás indexe azonban továbbra is mérsékelt: a fajtától függően 31-től 50-ig. Ezért érdekes a cukor cseréje, amikor figyelemmel kíséri a testsúlyát, vagy amikor mérsékelni kell a cukorbevitelt (különösen cukorbetegség esetén). A dátum szintén jól mutatja az antioxidánsokat (ORAC fajtától függően 2300-3900), a rostot (7 g/100 g), a káliumot (696 mg) és a magnéziumot (47 mg).

Hogyan kell fogyasztani ?

A cukrászsütemények helyettesítésére (70–75 g/100 g); mandulapasztával, nyers szezámpürével vagy szárított gyümölcsökkel (mandula, dió ...) töltve; számos észak-afrikai ételben: taginék, falafel szószok ...

Goji bogyó, kivételes pick-me

Vitamin- és ásványianyag-tartalma meghaladja a többi szárított gyümölcsét: 100 g 1132 mg káliumot, 130 mg magnéziumot, 112 mg kalciumot és 9 mg vasat eredményez. Gazdag fehérjében (13 g/100 g), rostban (11 g) és antioxidánsokban (ORAC 4 310). Ideális étel a hangszín helyreállításához, az immunitás megerősítéséhez vagy a test regenerálásához.