A szárított gyümölcsök segítenek a fogyásban; Minden, amit tudnod kell
Legyen óvatos a cukorbetegeknél
A szárított gyümölcsök tonizáló, hashajtó, vizelethajtó, bőrpuhító tulajdonságaik miatt mindenkinek előnyösek. A szárított gyümölcsök fogyasztása során csak körültekintőnek kell lenniük, ha anyagcserezavarok vannak - elhízás, cukorbetegség. A túlsúlyos, 1. vagy 2. típusú cukorbetegek csak akkor élvezhetik a füge vagy a dátum ízét, ha betartják a kezelőorvos utasításait. Ellenkező esetben a szénhidrátok miatt problémáik lehetnek. Ha nincs korlátozásunk az orvos részéről, akkor az aszalt gyümölcsök helyettesíthetik a napi étkezést. Még akkor is, ha szárazak és dehidratáltak, még akkor is, ha nagyon kevés vizet tartalmaznak, a datolya, a füge, a szárított sárgabarack ugyanolyan könnyen emészthető, mint a nyers gyümölcs.
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi a kandírozott gyümölcsökre hívja fel a figyelmünket: „Sok szacharózt tartalmaznak, ezért nem ajánlanám őket. Egyes szárított gyümölcsök tartalmaznak nyomokat tartósítószerekkel, különösen kénvegyületekkel - egyesek irritálják az emésztőrendszert, és megakadályozzák a B-vitaminok asszimilációját. A hozzáadott cukor és tartósítószerek nélküli szárított gyümölcsök a legegészségesebbek. A datolya, a füge, a szilva, a szárított sárgabarack, a mazsola értékes energiaforrás télen. Ugyanakkor gazdag káliumban, kalciumban, vasban, szelénben, A, B1, B2, C vitaminban. " A szárított gyümölcsökben található vitaminok, makro- és mikroelemek segítenek az immunrendszer erősítésében.
SZILVÁK. Szeléntartalma miatt az aszalt szilva olyan étel, amely erősíti az immunrendszert. Ezenkívül jó káliumforrás, amely szükséges a szív működésének normalizálásához. Ha az aszalt szilva esténként vízbe kerül, javítja az emésztést, ezért ajánlott azoknak, akik hajlamosak a székrekedésre.
Dátum. 100 g datolya 310 kalóriát, 74 g szénhidrátot, 8,7 g élelmi rostot, 59 mg magnéziumot tartalmaz. Az ezekben a gyümölcsökben található élelmi rostok megakadályozzák a rákot, különösen a vastagbélrákot. A dátumok tartalmaznak B-vitaminokat (B2, B3, B5 és B6), amelyekre a szénhidrát-anyagcserében van szükség.
SÁRGABARACK. Ezek a gyümölcsök a béta-karotin egyik legjobb forrása, egy erős antioxidáns, amely megvédi a bőrt a napsugaraktól. A szárított sárgabarack A-, C-vitamint és jelentős mennyiségű káliumot (1150 mg/100 g) tartalmaz, ami serkenti az idegrendszer működését és szabályozza a vérnyomást.
MAZSOLÁK. 306 kalória - ezt az energiát adja nekünk 100 g mazsola. Ugyanakkor az egyik legjobb étel, amely jobban bírja a stresszt és a fáradtságot a bennük lévő szénhidrátok (71 g/100 g) miatt. Egy marék mazsola biztosítja a szükséges napi vasmennyiséget.
Ábrák. A többi aszalt gyümölcshöz hasonlóan a füge is használható aszténia, vérszegénység, gyomor-bélrendszeri irritáció, légzőszervi betegségek (vírusok, hörghurut, gégegyulladás, tracheitis) kezelésére. És ez azért van, mert 100 g füge 840 mg káliumot, 190 mg kalciumot, 105 mg foszfort, 3,3 mg vasat és A-, B1-, B2-, B3-, C-vitamint biztosít.