VS; mi az l; sav-bázis egyensúly; Camille találkozói
A könyvek olvasásával táplálkozás és étel, Megállapítottam, hogy sok kulcsfontosságú fogalomra utaltunksav-bázis egyensúly. És miközben beszéltem a háziorvosommal, aki szintén táplálkozási szakember, rájöttem, hogy ez az egyensúly (vagy inkább egyensúlyhiány) lehet a kulcs néhány krónikus gyulladás (különösen a rosacea és a cystitis).
Valójában a legújabb elemzéseim megerősítették, hogy kissé túl savas talajom van, "túl magas a pH". Savasság, amely hosszú távon némi kellemetlenséget okozhat testem normális működésében.
A sav-milyen egyensúly ?
A sav-bázis egyensúly az elemi egyensúly a test számára. A test folyamatosan keresi a belső kémiai egyensúlyt (homeosztázis), amely szükséges a megfelelő működéséhez, sőt a túléléshez is. Ennek az egyensúlynak köszönhetően nyugodtan alszunk, jól emésztünk, bőrünk megújul, sejtjeink regenerálódnak ...
Minden pillanatban történik valami a testünkben, és ez valami savasságot produkál. Testünk normális működése természetesen a savasság felé hajlik. Az étrendünk és az életmódunk révén is ezen a pH-n kell egyensúlyba hoznunk, hogy ne váltsunk át acidózisra, ami napi kellemetlenségeket okozna (gyenge immunrendszer, allergia, gyulladás stb.).
A pH-t a vérben és a vizeletben mérik. Megfelel a hidrogén koncentrációjának.
- A semlegesség középen van: 7.
- 0 és 7 között a pH-t savasnak mondják.
- 7.01 és 14 között a pH-t lúgosnak vagy bázikusnak mondják.
A bőr pH-ja például 7,35, a vizeleté pedig 5 és 8 között van.
Különbséget tesznek a puffer mechanizmusok és a semlegesítő mechanizmusok között. A pufferzónák segítenek fenntartani az egyensúlyt testünkben, megragadják a savakat (ez a bikarbonát szerepe különösen a vérünkben). Hogy segítsünk nekik, ennünk kell gyümölcsök. A semlegesítők viszont eltávolítják a savasságot. Különösen az antacid ásványi anyagok szerepe (kálium, kalcium, magnézium stb.). Hogy segítsünk nekik, ennünk kell zöldségek.
Mindezek a szabályozási rendszerek lehetővé teszik az emunctóriumok (bőr, vese, légzés, belek) számára a savak kiürítését és ezáltal fenntartását sav-bázis egyensúly és antioxidáns egyensúly.
A pH-értékének megismeréséhez csak be kell szereznie néhány pH-értékű papírt egy gyógyszertárból, vagy ellenőriznie kell vér- vagy vizeletvizsgálattal.
A test sav-bázis egyensúlyhiányának számos következménye lehet a testre (fáradtság, alvászavarok, ismételt fertőzések, emésztési problémák, gyenge keringés, krónikus gyulladás, bőrproblémák, vizelési problémák, görcsök, migrén ...) - ez a oka annak, hogy miért kell vigyázni rá.
Hogyan kell gondoskodni a sav-bázis egyensúlyról ?
Az egészséges táplálkozáshoz nem kell számítani bonyolult forradalomra (hacsak nem eszünk gyorséttermet és csokoládét minden étkezéskor), csak kompenzálni, ha lehetséges minden étkezéskor, ha nem is legalább napközben, savanyító és lúgosító ételeket.