A szarvasmarhák háttérismerete
tények és számok
Tudományos tanulmányok bizonyítják a szarvasmarhák intelligenciáját és különleges kíváncsiságát. Egyéni barátságokat kötnek, együtt legelnek és hazudnak, és ápolják egymást. Hans Hinrich Sambraus, a müncheni Műszaki Egyetem viselkedéskutatója ugyanolyan intelligenciát ad a teheneknek, mint a lovak. Az idősebb állatok születésükkor segítik a fiatalabbakat. A tapasztalt anyák korán készülnek a közeli születésre. Amikor a baba megszületik, azonnal szárazra nyalják. Ez létrehozza az úgynevezett dombornyomást és megakadályozza a betegségeket. Az anya már az első napon felismeri gyermekét az illata alapján, és nem enged mást a tőgyére. Körülbelül egy hét múlva egy borjúcsoport hangjából hallja, két hét múlva pedig már a külsejével is meg tudja állapítani.
Tejelő tehenek
Mesterséges táplálékkal (tömény gabona-fehérje pellet) és szelektív tenyésztéssel egy tehén éves tejtermelését átlagosan 1500 literről (1959) 6000 liter fölé növelték. Ausztria statisztikai adatai szerint 2018-ban átlagosan 538 000 tejelő tehenet tartottak, az átlagos éves tejhozam állatonként 7100 kg volt. Ez több mint ötször annyi, mint amire egy borjúnak szüksége lenne.
Ennek a hatalmas tejáramnak a fenntartása érdekében a tehén évente borjút szül. Évente el kell viselnie a mesterséges megtermékenyítés megpróbáltatásait (esetenként korábbi hormonkezeléssel). A terhesség kilenc hónapig tart. A fejést ez idő alatt a 7. hónapig is végzik; a tejtermelés csak a terhesség utolsó két hónapjában (száraz évszakban) szakad meg.
Gyakran az anya gyermeke néhány órával a szülés után elszakad az anyától. Gyermekének elvesztése teljesen traumatikus élmény az anyatehén számára. Napokig hívja a kislányát. A tehenek kínzó jajgatása ismerős hang az országban. A borjút olyan korán (legalább az élet negyedik napja előtt) távolítják el az anyától, hogy még nem alakult ki túl szoros kötelék. Ellenkező esetben kétségbeesése sokkal tovább húzódna.
Az anyatehén naponta kétszer csatlakozik a fejőgéphez, hogy tovább stimulálja és fenntartsa a tej áramlását. A tehén egyik legérzékenyebb területét minden nap rendkívül érzéketlen módon érintik és bántalmazzák. A tej áramlásának stimulálása annak ellenére, hogy az utódok egy része már meghalt, lelki gyötrelmet okoz a testi sérülésnek.
Sajnos az ellenőrzött ökológiai gazdaságokban is bevett gyakorlat a borjak elválasztása az anyáiktól. Az anya-gyermek tenyésztést itt csak húshoz tartott szarvasmarháknál alkalmazzák.
Körülbelül három, körülbelül 5 éves korú terhesség után (a szarvasmarha elérheti a 20 éves kort) a tehén kimerült és beteg. Tejgépként történő további felhasználása nem kifizetődő, ezért levágják és feldolgozzák kolbásszá és más gyenge minőségű húskészítményekké.
Borjak
A testnagyságú fa ládák abszolút elhagyatott testtartása Ausztriában a múlté. Prof. Bernhard Grzimek ezeket a ládákat "koporsóknak nevezte, amelyek az állatok méreteihez igazodnak". Ma a borjaknak száraz, puha és képlékeny felületük van, amelyekre rá lehet feküdni. De 150 kg-os súlytól, amelyet az élet 4. hónapja körül érnek el, teljesen rácsos padlón lehet tartani. Ebben a korban többnyire hizlaló létesítményeknek adják el őket, és nehéz életet élnek munka, nap, friss levegő vagy puha pihenés nélkül.
Az internetmegkötés 6 hónapos korig tilos. Sajnos továbbra is bevett gyakorlat, hogy a borjak mindenképp meg vannak kötve. Egy olyan állatot, akit az élet első hat hónapjában viszonylagos szabadsághoz szoktak, utólag nehezebb láncba helyezni. Ezért egyes gazdálkodók szerint jobb, ha az állatokat eleve nem szoktatják a szabadsághoz.
Az osztrák állatjóléti törvény többször is kiad külön engedélyeket a kisvállalkozások számára. A hat borjúnál kevesebb gazdaságban ezeket egyedileg lehet tartani. A borjak rendkívül kíváncsi, játékos lények. A vadonban gyermekkorban életre szóló csoportokat és barátságokat kötnek. A fajtársak elszigeteltsége hatalmas terhet jelent, a borjakat apró, egyedi tartókban lehet tartani. Csak vizuális és fizikai érintkezés szükséges más állatokkal. Nagyobb gazdaságokban a nyolc hetes borjakat csoportosan kell tartani.
Mivel az emberek nem tehetik meg az első tejet a terhesség után, ezt a kolosztrumot a borjaknak tartják fenn. Ez különösen fontos az immunrendszer kiépítése szempontjából. Mivel a borjakat általában születésük után azonnal elszakítják anyáiktól, ezt a tejet szívóvödörből adják inni. Ennek eredményeként a veleszületett szopási reflex nem elégséges. Körülbelül 4 nap elteltével ezt a tejet az úgynevezett tejpótló ital helyettesíti. Ez fölözött tejből vagy szójatejporból, olcsó zsír- és sótípusokból áll, és legfeljebb 32% zsírt tartalmaz - összehasonlításképpen a tehéntejben kb. 4% zsír van. A megnövekedett zsírbevitel miatt a borjak napi 1400 gramm helyett 1400-at gyarapítanak.
Korábban bevett gyakorlat volt a borjak takarmányozása, szándékosan ellentétben a természetükkel, hogy a fehér, vérszegény húst a lehető leghosszabb ideig megőrizzék. Megtagadták tőlük a vasat és a vizet, az állatok pedig folyamatosan szomjasak voltak. Ily módon meg lehetett őrizni az állatok fehér, értékesítést elősegítő babahúst egészen öt hónapos korukig.
Körülbelül 70 kg súlytól a borjaknak szükségük van takarmányozásra, ami elősegíti a bendő gyomor kialakulását, ami lehetővé teszi a vitaminok lebontását. Ha ezt nem kapják meg, az elülső gyomor, a bendő, a csuklya és a levél gyomor elhervad. Ausztriában a borjaknak az élet 2. hetétől kezdve elegendő nyersrosttartalmú és víztartalmú takarmányt kell adniuk.
Ennek ellenére az intenzív állattenyésztésben lévő borjak gyakran betegek. Reagálnak a nem megfelelő környezeti feltételekre, a magas csíranyomásra és a levegőben található káros gázok magas szintjére. A légúti megbetegedések, a köldökfertőzések és a hasmenés gyakori problémák. A túl kemény padló pata problémákhoz is vezethet.
Marhahús
Ausztriában a szokásos hagyományos marhahústartás rácsos betonpadlókon történik. 200 kg-os súlyával (egy borjú körülbelül 4 hónapos korában érte el ezt a súlyt) a borjakat felveszik a hizlaló telepekről, és a hízótollakba teszik. A következő 12–14 hónap élőhelye egy elhagyatott, rácsos padlójú öböl. Az állatoknak a kemény, néha rosszul szigetelt betonpadlón is pihenniük kell. Ennek az élőhelynek a természetellenes feszessége miatt a fajtársak rendszeresen rúgnak sérüléseket. A puha padló engedne, de úgy működik, mint egy üllő: a farok hegyének nyitott sebei azok a napok, amelyeken keresztül a baktériumok bejuthatnak és gyulladást okozhatnak.
Jogi keretrendszer
Az állandó Megkötés a szarvasmarhákat 2012 óta sok kivétellel már nem engedélyezik. A szarvasmarháknak évente legalább 90 napig szabadon kell mozogniuk. Sajnos vannak olyan kivételek, amelyek gyakorlatilag bármely vállalatra vonatkozhatnak. Az ingyenes hozzáférést a következő feltételek mellett lehet megtagadni:
Megfelelő legelő vagy edzőterület hiánya
a vállalat szerkezeti feltételei
- a köz - vagy magánjogi korlátozások megléte vagy
Biztonsági szempontok emberek és állatok számára, különösen be- és kihajtáskor
A borjak megkötése tilos.
Az eljegyzés Dehorning vagy a szarvrendszer megsemmisítése megengedett, ha
a műtétet 6 hetes kor alatti borjaknál szedáció, helyi érzéstelenítés és műtét utáni fájdalomcsillapítók, ill.
az eljárást állatorvos végzi szedáció, helyi érzéstelenítés és műtét utáni fájdalomcsillapítók alkalmazásával.
A ... haszna Tehén oktatók (az elektromos rúd, amely közvetlenül a tehenek marmája fölött van rögzítve, amely biztosítja, hogy a tehenek ürítéskor hátralépjenek, hogy az ürülék egyenesen a trágyagödörbe essen) továbbra is megengedett az 1-ig nyitott gazdaságokban. 2005. januárjában már volt tehénoktató. Ezeket azonban csak heti egy napra lehet bekapcsolni. A tehéntrénerek újratelepítése tilos.
A tejelő tehenek betegségei
(Forrás: Cristeta Brause, állatorvos és igazgatósági tag a People for Animal Rights - Tierversuchsgegner Hessen e.V., Németországban)
A tejelő teheneknél számos betegség fordul elő, amelyet a magas tejhozam és a mechanikus tejelvonás vált ki. A tejtermelés szerveként a tőgy különféle károsodásnak van kitéve, így minden fejőstehén tőgybetegségnek írható le. A tőgyök és a cumik természetes formája és méretei "nem kívánatosak", mivel problémákat okoznak a fejéstechnikában. Ezért az úgynevezett „fejőgép-tőgy” célja a tejelő tehenek tenyésztése. A tőgy nagysága önmagában a következő teheneket okozza a fejős teheneknél: akadályozza a tehenet járás, fekvés és felállás közben. A belső comb ekcémája a tőgy és a comb bőrének állandó dörzsölése miatt. Lehetséges szövődményekként nekrózisok (szövethalál) és a fertőzés terjedése a láb mélyebb izomrétegeiben.
Megfelelően működő fejőgépek esetén is a tej mechanikus elvétele jelentős megterhelést okoz a cumiknak. Ezen kívül a fejőgépek technikai hibái is fennállnak. A cumikon vérkeringési rendellenességek, a nyálkahártya vagy az egész bimbó gyulladása, a tejcsatornák gyulladása, a fejés és a bimbó hegyénél bekövetkező nekrózis (szövetpusztulás) alakul ki. Ha a bimbó a fent leírt károk miatt alkalmatlannak bizonyul a fejési technológiára, az állatot általában levágják.
Mastitis (emlőmirigy gyulladása)
A tejelő tehenek tőgygyulladása az emlőmirigyek és a tejcsatornák gyulladása. A baktériumok, gombák és algák kórokozóként találhatók itt. Feltételezhető, hogy minden fejőstehénnek tőgygyulladása van! Az emlőmirigy fertőzését egyértelműen maga a magas tejtermelés, valamint a mechanikus tejelvonás kedvez.
Karmos betegségek
1 liter tej előállításához 400 liter vérnek kell átfolynia a tőgyön! A vér újraelosztása a tőgyben, a nagy teljesítményű szervben, megfelelő véráramlási hiányt okoz a test más részein, mivel a tehén teljes vérmennyisége állandó marad. A test ezen egyéb, kevésbé vérellátó régiói főleg a tehén karmai. Ez a tény önmagában kedvez a karmok következményes károsodásának.
Az emésztőszervek betegségei
Könnyen emészthető, szénhidrátban gazdag, ezért kérődzők számára nem megfelelő adagolás révén a tehén a bendő túlzott savasodásának kockázatának van kitéve, mivel a bendőben az illékony zsírsavak túlzottan koncentrálódnak. A hasznos bendőbaktériumok elpusztulnak egy fiziológiás baktériumtelepítés érdekében.
Ketózis
Mivel egy tehén organizmusa nem képes megváltoztatni a termelt tej mennyiségét és bizonyos összetevők tartalmát, anyagcsere-rendellenességekre van előre meghatározva. A Ketózis a tejelő tehenek leggyakoribb metabolikus betegsége. A kérődző önmagában nem nagy fizikai teljesítményre készült. Magasabb energiaigényét magas szénhidráttartalmú takarmánnyal nem tudja kielégíteni. A tejtermelés azonban hatalmas mennyiségű energiát igényel a tehéntől. A fejős tehén napi energiafogyasztása háromszor-négyszerese a fenntartási követelménynek. A ketózis az energiahiány jele. A vércukorszint emelkedik. Az energiahiányt a testzsírok mozgósításával próbálják megszüntetni, ami a zsírmáj kialakulását és a kapcsolódó szövődményeket okozza. Az utolsó szakaszban a test saját fehérje lebomlik. Megfelelő szubsztitúciós terápia nélkül a ketózis az állat kómán keresztüli halálához vezet.
Egészséges a tejfogyasztás?
Ez a tej különösen egészséges a magas kalciumtartalma miatt, vagy akár pozitívan is befolyásolhatja a csontképződést, feltételezés, hogy a tudományos vizsgálatok már régóta cáfolták. Az állati termékek a kalcium mellett sok kéntartalmú aminosavat is tartalmaznak, és nagyon gazdag foszfátban vannak, ami fokozott kalciumkiválasztást eredményez. Jelentős itt, hogy a klasszikus tejipari országokban, például az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában, Norvégiában, Svédországban és Finnországban van a legmagasabb A csontritkulás aránya kiállítás. Másrészt ez a betegség szinte ismeretlen azoknál a népességcsoportoknál, akik nem fogyasztanak tejterméket (például az afrikai bantu nők).
A Harvard Egyetem által közzétett tanulmányból kiderült, hogy a tejivók 32% -kal nagyobb eséllyel Prosztata rák áll. A petefészek-daganatok kockázata 44% -kal nő. Azokban a nőkben, akik napi két vagy több pohár tejet ittak, a növekedés még 66% volt.
A tejfogyasztás a gyermekekre is veszélyes. Különösen aggasztó a cukorbetegség növekedése. A 1-es típusú cukorbetegség és a tejfogyasztás ma már olyan komoly jeleket mutat, hogy az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia figyelmeztetést fogalmazott meg: A tehéntej csecsemőknek történő korai beadása részben felelős az inzulintermelő sejtek elpusztításáért.
A növekvő incidenciában is Allergiák tejfogyasztásról van szó. A két évnél idősebb gyermekek körülbelül két százalékának akut tehéntej-allergiája van, ami idősebb korában növeli az egyéb ételallergiák kockázatát. A neurodermatitisben szenvedők 20% -ának élelmiszerallergiája van, amelyben a tehéntej játszik a fő szerepet.
Hírlevél
Petíciók
Petíció a teljesen rácsos padlók ellen és a sertések szalma alma ellen
Szinte az összes osztrák sertésnek vegetálnia kell a saját ürülékén keresztül egy kemény beton rácsos padlón, amíg le nem vágják őket. A keskenység, az elhagyatottság és a savas bűz megbetegíti őket.
Nincs több kegyetlenség a csirkékkel a tojástermelésben!
NEM TOJÁS 3 vagy 2! 6,7 millió tyúk évente 2 milliárd tojást rak Ausztriában. Az osztrákok évente körülbelül 239 tojást fogyasztanak.
Ajánlott bejegyzések
Vágási életkor és a várható várható élettartam
Az úgynevezett haszonállatokat nagyon fiatalon leölik. Ez a cikk összehasonlítja az állatok vágási korát a természetes várható élettartammal.
Az állatokkal szembeni kegyetlenség a martini miatt
Mennyit kell libának és kacsának szenvednie a "hagyományunkért"
5 ok, hogy ne viseljünk prémet
Miért nem jó az állati szőrből és műszőrméből készült kabátok, macskák és kiegészítők?.
Elsősegély vadon élő állatok számára
Első ellátás vészhelyzetben - megmondjuk, hogyan kell csinálni
Jogsegély-adományok iránti kérelem
Martin Balluch az adóssághegyen ül, és állítólag még ennél is többet fizet, csak azért, mert kompenzációt merészelt kérni.
Egyesület az állati gyárak ellen
Meidlinger Hauptstrasse 63/6
1120 Bécs
Mail: vgt (AT) vgt.at
Tel .: +43 1 929 14 98-0
Adományszámla:
Erste Bank (BLZ 20111)
Számla: 822 583 864 00
IBAN: AT95 2011 1822 5838 6400
BIC: GIBAATWWXXX
Bitcoin pénztárca:
1MTiRoeVi9UDfLsLPvbWqG8YHUJQiZRMcC
Cookie-kat használunk. A weboldal használatával Ön elfogadja a sütik használatát. Tudj meg többet