A szénhidrát időzítése, amikor fogyasszon szénhidrátokat
2019. szeptember 26
Paleo-, sovány fehérje- vagy manduladieetta: Bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend virágzik, a legtöbb nő nem tudja elképzelni, hogy teljes egészében szénhidrát nélkül maradjon.
Nem kell. Az időzítés döntő, függetlenül attól, hogy energiaként fogyasztják-e, vagy zsírként tárolják. Tehát mikor eszel megfelelően szénhidrátot?
A hivatásos sportolók és testépítők esküsznek az úgynevezett "szénhidrát időzítésre", amely állítólag egyszerre teszi lehetővé az izomépítést és a zsírvesztést.
A cél az, hogy a test megfelelő energiát biztosítson a megfelelő időben különböző étrendekkel, a kitűzött céltól függően: fogyás, izomépítés vagy állóképesség.
Szénhidrátok: Ez a 3 típusú szénhidrát időzítés létezik
1. Fogyni: Carb kerékpározás
A fitnesz profi esküsznek a magas és alacsony szénhidráttartalmú napok váltakozásával. A pihenőnapokon nem fogyasztanak szénhidrátot, így a testnek a zsírtartalékokba kell kerülnie. Hosszú szénláncú szénhidrátok, például teljes kiőrlésű tészta vagy quinoa megengedettek a tányéron edzésnapokon. A ciklikus kalóriabevitel azt jelenti, hogy nagyobb az állóképességed a sportolás során, és jobb edzéseredményeket érhetsz el - és még mindig fogysz.
2. Izomépítés: szénhidrát-visszatöltés
Ezzel a technikával mind az edzés, mind a fogyasztás - Vigyázat! - tegyen rövid szénláncú szénhidrátot a nap végére. A súlyzós edzés után nem szabad éhezni, hanem megenni egy tányér normál tésztát, burgonyát vagy akár édességet, mint egy fánk. Ily módon gyorsan elérhetővé válik a test számára az új energia, amelyre azonnal szüksége van. Az izmok felépítésére és regenerálására. Az eredmény: izomtömeg felfelé, testzsír le!
3. Kitartás: Carb betöltése
A sportolók szénhidrát-terhelésre esküsznek, ha nagy és hosszú, 90 percen át tartó megterhelés áll előttünk. Erre a célra nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztanak egy maraton vagy verseny előestéjén, például az izmokban lévő glikogénkészletek maximális feltöltése érdekében - és másnap kifejezetten kisütés céljából. A glikogén az izmok preferált üzemanyag- és energiaszállítója. Ha az emlékek üresek, akkor a teljes potenciál nem használható fel egy versenyen. Ezután a test átáll a zsírégetésre, ami kevésbé hatékony és megerőltetőbb.
A szénhidrát időzítése: csak a sport szakemberek számára?
Mindez remekül hangzik, de vajon ezek a szabályok vonatkoznak-e azokra is, akik nem szeretik az asztali munkával végzett sportot? Igen és nem. Bár a szénhidrát-kerékpározásnak még mindig van értelme, a szénhidrát-visszatöltés és a szénhidrát-betöltés meglehetősen értelmetlen. Ehelyett a szakértők azt javasolják, hogy a fogyasztandó szénhidrátok minőségére és mennyiségére összpontosítsanak.
Helytelen a szénhidrátokat önmagában démonizálni hízlaló ételként, mivel mindenki jobban vagy rosszabbul tolerálja őket. "Ha az egyes testekről van szó, kísérleteznie kell, hogy megtudja, mi a jó neked" - erősíti meg az amerikai orvos és a bestseller szerző Dr. Mark Hyman ("Egyél zsírt, legyél sovány: Miért kell ennünk a zsírt, hogy lefogyjunk és egészségesek maradjunk") mondta a Huffington Postnak.
A hosszú szénláncú szénhidrátok, például a quinoa, a barna rizs, a teljes kiőrlésű tészta, az édesburgonya és a fruktóz ezért jobb energiaforrás, mint a fehér rizs, a búzaliszt, a tészta és a finomított cukor. De jobb, ha egész nap több kisebb adagot eszünk egy nagy tál helyett.