A táplálkozási szakértők tanácsokat tesznek közzé a GQ Germany adagméreteivel kapcsolatban
A brit táplálkozási szakemberek az elhízás elleni küzdelemben hivatalos iránymutatást adtak ki az adagok méretéről és arról, hogy puszta kézzel hogyan mérhetők könnyen.
Túl sok cukor, túl sok telített zsír, túl sok só - táplálkozási szakemberek szerte a világon figyelmeztetnek az egészségtelen ételekre és azok veszélyeire. Ennek ellenére az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek egyre inkább terjednek. A brit kutatók most egy lépéssel tovább mennek, és kiadtak egy hivatalos útmutatót, amely nem arról szól, hogy mit együnk, hanem arról, hogy mennyi ételt ehetünk. Az eredmény egy útmutató a megfelelő adagméretekhez.
Szakértők javasolják: 75 gramm tészta elegendő
"Nem sokat gondolunk az adagok méretére" - mondja Bridget Benelam, a British Nutrition Foundation (BNF) munkatársa a Guardiannak. "Az a mennyiség, amelyet a tányérunkra teszünk, általában szokásainktól és attól függ, mennyire éhesek vagyunk" - mondja a tudós. Az éttermi csomagok vagy az adagok mérete is meghatározó. De ha több van a tányérján, akkor többet is eszik. Az eredmény gyakran túlsúlyos. Ennek megakadályozása érdekében a tudósok most kidolgozták ezt az útmutatót.
Például a kutatók személyenként körülbelül 75 gramm száraz tömeget javasolnak a tésztához. A lehető legegyszerűbbé tétele érdekében a szakértők néhány tippet is adnak, hogyan lehet mérleget mérni skála nélkül. A tészta tehát két kupás kézbe illő mennyiség.
Legfeljebb két hüvelykujj sajt
A tudósok szerint az ajánlott hús- és halmennyiség nem lehet nagyobb, mint a tenyér fele. Egy adag burgonya akkora, mint egy ököl, és egy adag sajt csak két hüvelykujj méretű lehet. Rágcsálnivalókhoz, például diófélékhez, az útmutató legfeljebb 20 gramm mennyiséget ajánl, amely a tenyerébe illik.
Az édességeket legfeljebb 150 kalóriával szabad fogyasztani, ha egyáltalán. A fajtától függően ez csak négy-öt darab csokoládé. Nem kell spórolni a zöldségekkel: a szakértők legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak, például három evőkanál borsót, négy evőkanál spenótot vagy három evőkanál lencsét.