A szénhidrát nélküli étkezés hatékonyabb
Diéta: Az alacsony zsírtartalom csak rövid távon segít
Ha a test a hátsó égőre vált, akkor a fogyni vágyók a kilón maradnak. Amerikai kutatók most azt találták, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend csökkenti a leginkább a kalóriafogyasztást, és ezért hosszú távon a legrosszabb hatással jár. Jobb: kerülje a szénhidrátokat.
Nem kívánt kiigazítás
A kalóriák energiát szolgáltatnak testünknek. Amellett, hogy kevesebb kalóriát fogyaszt, a test sebességet vált. Kevesebb energia felhasználásával alkalmazkodik az alacsonyabb energiafogyasztáshoz. De ez az okos lépés akadályt jelenthet a fogyókúra során. Ha a test idővel alkalmazkodik az alacsony táplálékfogyasztáshoz, a kilók csak tétlenül hullanak le. Az eredmény: a diéta első napjaiban vagy heteiben folyamatosan fogysz, de előbb-utóbb semmi sem megy le.
A diéta típusa döntő fontosságú
A bostoni gyermekkórház kutatói most azt tapasztalták, hogy a test egyes étrendeken inkább a hátsó égőre vált, mint másokra. Három étrendet hasonlítottak össze: 1. alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend 2. magas zsír- és fehérjetartalmú, de alacsony szénhidráttartalmú étrend. 3. Olyan étrend, amelyben a vizsgálat résztvevői csak a könnyen emészthető szénhidrátokat kerülik, például a pirított kenyérben, a fehér rizsben vagy a glükózban.
Mindhárom diéta azonos mennyiségű napi kalóriát biztosított. 21 túlsúlyos fiatal férfi követte ezeket a diétákat négy hétig. A diéták megkezdése előtt a kutatók megmérték a test egyes részeik energiafogyasztását. A tudósok megismételték ezt a mérést minden étrend végén.
Kevés szénhidrát, sok testmozgás
Az eredmény: az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend napi 423 kalóriával csökkentette az energiafelhasználást, a sok zsírt és fehérjét, de kevés szénhidrátot tartalmazó étrend 297 kalóriával és a gyorsan emészthető szénhidrát nélküli étrend 97 kalóriával. Az alacsony zsírtartalmú étrend a legkevésbé alkalmas hosszú távú fogyáshoz, míg az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb.
A kutatók ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy a súly hosszú távú csökkentése érdekében minden étrendet támogatni kell az életmód megváltoztatásával. Fontos az elegendő testmozgás és a rendszeres étkezés.