A szennyezés által érintett tojások és organikus tej

organikus

Az organikus tej és tojás több PCB-t és dioxint tartalmaz, mint a hagyományos szektoré - derült ki egy felmérésből, amelyen 60 millió fogyasztó vett részt, akik 130 ökológiai élelmiszer-terméket hámoztak.

A szektor bioélelmiszerekmég soha nem volt ilyen jól. 2018-ban 10 franciaból több mint 9 nyilatkozott bio termékek fogyasztásáról, és 4 franciaból csaknem 3 enni bio rendszeresen (havonta legalább egyszer) az Agence bio szerint. Felmerül egy kérdés: minden ökológiai élelmiszer szükségszerűen egészségesebb, mint a hagyományos termékek? A 60 millió fogyasztó legutóbbi különszámában közzétett felmérés vegyes választ ad. Néhány biotermék, például tej, tojás és organikus olívaolaj olyan anyagokat tartalmaz, amelyek problémásak az egészség szempontjából.

A felméréshez a kollektíva 130 bioterméket elemzett 14 élelmiszer-kategóriában: tojás, tej, gabonafélék, olívaolajok, sütemények, kenetek, pizzák, készételek, felvágottak, chips, alma, banán, joghurt és gyümölcslé. A bio alma és a banán mentes volt rovarirtók. Másrészt néhány organikus tej és tojás jobban be volt töltve dioxinnal és PCB-vel, mint a hagyományos tej vagy tojás.